Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Gelsenkirchen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein aufregendes Abenteuer auf den Meeren erwartet dich als Chef de Partie an Bord der Mein Schiff Flotte. In dieser spannenden Rolle bist du verantwortlich für die Zubereitung erstklassiger Speisen in einem dynamischen Umfeld. Du wirst Teil eines engagierten Teams, das in bis zu 12 Restaurants und Bistros arbeitet. Mit deiner abgeschlossenen Berufsausbildung und deiner Leidenschaft für die Kochkunst kannst du deine Fähigkeiten unter Beweis stellen und deine Karriere im internationalen Hotel- und Restaurantbereich vorantreiben. Entdecke die Welt und erlebe unvergessliche Momente!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der zugewiesenen Galley.
• Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs sowie Training der Küchen-Crew.

Kenntnisse

Kochkunst

Lebensmittelzubereitung

Teamführung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte, gelsenkirchen

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

gelsenkirchen, Germany

Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche
• Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache