Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

JR Germany; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Starte das Abenteuer deines Lebens als Chef de Partie auf der Mein Schiff Flotte! Diese Rolle bietet dir die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo du hochwertige Speisen kreierst und ein Team von Küchenmitarbeitern anleitest. Mit einer Vertragsdauer von 4 bis 6 Monaten und der Aussicht auf Folgeverträge, ist dies eine einmalige Gelegenheit, deine Karriere im internationalen Restaurant- und Hotelbereich voranzutreiben. Erlebe die Welt und genieße die Vorzüge einer einzigartigen Karriere auf See. Werde Teil eines innovativen Unternehmens, das für Premium-Urlaub steht und entdecke deine #WorldClassMoments!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der zugewiesenen Galley.
• Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. Vor- und Nachbereitungen.

Kenntnisse

Lebensmittelzubereitung

Menüplanung

Führungskompetenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte, Düsseldorf

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

Düsseldorf, Germany

Starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium-Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

• Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
• Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich.
• Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen.
• Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew.
• Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich.
• Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Das bringst du mit an Bord:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat.
• Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche.
• Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte.
• Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens.
• Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß hergeht.
• Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache.