Chef de Partie/Tournant (m/w/d)

Landesbank Baden-Württemberg; Stuttgart; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine große Gastronomieeinrichtung in Stuttgart sucht einen erfahrenen Koch (m/w/d). In dieser Vollzeitstelle verantworten Sie die Zubereitung von Gerichten nach modernen Standards und führen ein kleines Team. Voraussetzung sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mindestens fünf Jahre Erfahrung in der Gastronomie sowie sehr gute Deutschkenntnisse. Exzellente Arbeitsbedingungen und zahlreiche Benefits warten auf Sie.

Leistungen

Vergünstigte Jobtickets VVS und DB

Moderne digitale Zeiterfassung

Freie Mitarbeiterverpflegung

Qualifikationen

• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche.

Aufgaben

• Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards.
• Eigenverantwortliche Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben.
• Führung eines kleinen Teams mit dem Ziel qualitativ hochwertiger Ergebnisse.

Kenntnisse

HACCP-Vorgaben einhalten

Teamführung

Kreative Buffets erstellen

Hohe Serviceorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

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Referenznummer:16826 -Einsatzort:Stuttgart - Unternehmen:LBBW Gastro Event-Funktionsbereich:LBBW GastroEvent-Vollzeit / Teilzeit:100%

Die LBBW Gastro Event GmbH ist eine 100%ige Tochter der Landesbank Baden-Württemberg. Zu unserem Gastronomiebereich gehören 6 Betriebsrestaurants, 2 Kunden-und Konferenzzentren mit Gästeküchen, 8 Cafeterien, 1 Kiosk sowie Kaffeeküchen und Automatenstationen in Stuttgart, Mannheim, Karlsruhe und Mainz.

Aufgaben

• Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards mit einem hohen Anspruch an Hygiene und Qualität
• Eigenverantwortliche Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen HACCP-Vorgaben
• Souveräne Arbeit an verschiedenen Posten einer Küche auf höchstem Niveau
• Unterstützung des Ausgabeteams während der Servicezeiten sowie direkter Kontakt mit Gästen, um eine hohe Serviceorientierung und Beratung zu gewährleisten
• Beobachtung und Integration aktueller Food-Trends sowie das Einbringen neuer Ideen in die Speisepläne
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Vorbereitung der Speisen durch eine strukturierte Arbeitsweise
• Führung eines kleinen Teams mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen
• Förderung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre durch vorbildliches Verhalten, Motivation und Vertrauen
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche sowie Erfahrung mit kreativen Buffets und À-la-carte-Service
• Ausgeprägte Fachkompetenz und eine klare, strukturierte Arbeitsweise als Führungspersönlichkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit, kollegial und klar zu führen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Professionalität in allen Tätigkeiten
• Freude am Beruf, Teamfähigkeit und Leidenschaft für den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Menschen
• Positive Haltung, die das Team bereichert und einen bleibenden Eindruck bei Gästen und Kollegen hinterlässt

Was wir bieten

• Zentraler Standort mit sehr guter Verkehrsanbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Vergünstigte Jobtickets VVS und DB
• Moderne digitale Zeiterfassung
• Geregelte Arbeitszeit, kein Teildienst, kein Wochenenddienst
• Attraktive Vergütung und weitere übertarifliche Benefits
• Servicekleidung inklusive Reinigung wird gestellt
• Freie Mitarbeiterverpflegung bei Anwesenheit
• Gesundheitsinitiativen, Umfassendes Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperation mit Fitnessstudios, Betriebsärztlicher Dienst)

Bereit für #NeuesSchaffen? Jetzt bei Deutschlands größter Landesbank bewerben und die Chance ergreifen. Wir freuen uns auf die Bewerbung!