Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Bad Friedrichshall

Schwarz Dienstleistung KG; Neckarsulm (Kernstadt); Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Bereich Gastronomie sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie für ein neues Restaurant in Bad Friedrichshall. In dieser spannenden Rolle übernimmst du Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen, arbeitest in einem dynamischen Team und kannst deine kreativen Kochkünste in einer modernen Küchenausstattung entfalten. Du wirst Teil eines engagierten Teams, das frische und regionale Speisen zubereitet und dabei Wert auf eine angenehme Arbeitsatmosphäre legt. Wenn du eine Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit hast, ist diese Position genau das Richtige für dich!

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister.
• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie ist vorteilhaft.

Aufgaben

• Verantwortung für Warenverfügbarkeit und reibungslosen Ablauf im Küchenbereich.
• Zusammenarbeit mit Veranstaltungsmanagement und Sicherstellung der Speisequalität.

Kenntnisse

Organisationstalent

Durchsetzungsfähigkeit

Führungserfahrung

Zuverlässigkeit

Teamgeist

Wirtschaftliches Denken

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Chef de Partie Restaurant Bad Friedrichshall (m/w/d)

Obere Fundel
74177 Bad Friedrichshall

Abteilung

Einstieg

Berufserfahrene

Arbeitsmodell

Vollzeit

Stellen-ID

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!

Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.

Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten übernimmst du ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Chef de Partie (m/w/d).

Dein Menü

• Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter für Veranstaltungen
• Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam
• Sicherstellung der gewünschten Speisequalität sowie ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte
• Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische ebenso Prüfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards
• Regelmäßige Kontrolle des Equipments und der Geräte auf ihre Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln

Deine Zutaten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
• Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
• Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
• Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist

Wir lieben die Einfachheit. Bewirb dich schnell und unkompliziert digital, gerne auch ohne Registrierung.

Gemeinsam mit dem zuständigen Fachbereich werfen wir einen Blick in deine Unterlagen.

Bei einem ersten Kennenlernen liegt der Fokus sowohl auf deiner Persönlichkeit als auch auf deiner fachlichen Eignung.

Haben wir uns gegenseitig überzeugt? Dann ist dein Arbeitsvertrag digital per Mail auf dem Weg zu dir.

Dein erster Arbeitstag bei uns steht an und dein individuelles Onboarding im Team startet. Wir freuen uns auf dich!