Chef de Partie (m/w/d) Koch/Köchin

Chef de Partie (m/w/d) Koch/Köchin, Münsingen

Hotel Herrmann

Münsingen, Germany

Wir sind ein Familienunternehmen, das in der 4. Generation geführt wird. Mit unseren 44 Zimmern, einem über 1.000 qm großen Wellnessbereich und 4 Tagungsräumen sind wir bestrebt, die Zufriedenheit unserer Gäste sicherzustellen.

Unser Ziel ist es, unsere Gäste von der Reservierung bis zur Abreise glücklich zu machen und ihnen einen einzigartigen Aufenthalt zu bieten.

Hast du Lust darauf? Dann freuen wir uns auf DEINE Bewerbung!

Aufgaben

1. Vorbereiten von Mise en Place, Kochen und Zusammenstellen von Gerichten nach Rezeptvorgaben
2. Aufrechterhaltung eines sauberen Arbeitsplatzes, einschließlich Küchengeräte, Tische und Regale
3. Kenntnis und Einhaltung der HACCP-Standards
4. Kommunikation mit anderen Abteilungen
5. Zubereitung aller Gerichte auf der Station und Kenntnis aller Gerichte auf der Speisekarte
6. Vorbildfunktion für Auszubildende

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Flexibilität, Freundlichkeit und Teamfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten
• Engagement für hervorragende Leistungen
• Sauberes und effizientes Arbeiten
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Liebe zum Detail

Wir bieten

• Familiäre Arbeitsatmosphäre
• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Übertarifliche Bezahlung
• Sicher frei an Heiligabend und Weihnachten
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Elektronische Zeiterfassung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Reduzierte Mitarbeiterpreise bei Gutscheinen & Kosmetikprodukten
• Interne & externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten