Chef de Partie (m/w/d/k.A.) - Frühstücksküche

AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa; Frankfurt; Vor Ort; EUR 29.016 - 37.944; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jobticketzuschuss

Corporate Benefits

Empfehlungsprämie

Zusammenfassung

The Florentin ist ein Urban Retreat im Herzen Frankfurts, das historische Substanz mit modernem Design verbindet. Als Frühstückskoch/Köchin tragen Sie maßgeblich zur gelungenen Morgenstimmung bei und arbeiten in einer denkmalgeschützten Villa mit modernem Flair.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre mit, idealerweise Frühstückserfahrung in gehobener Hotellerie. Sie arbeiten morgens, beherrschen Hygienestandards und zeigen kreative Ansätze für das Mise en Place.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise Frühstückserfahrung.
• Erfahrung im Frühstücksbereich, vorzugsweise gehobene Hotellerie/Gastronomie.
• Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick.

Aufgaben

• Frühstücksbuffet zubereiten, anrichten und für reibungslose Abläufe sorgen.
• Gäste am Morgen freundlich bedienen und Qualität sicherstellen.
• Hygiene- und Wareneinsatzstandards sicherstellen.
• Neue Ideen zur Frühstückskarte kreativ einbringen und umsetzen.

Kenntnisse

Koch/Köchin Ausbildung

Frühstückserfahrung

Gehobene Hotellerie/Gastronomie

Ausbildung

Berufsausbildung Koch

Jobbeschreibung

Your Passion

• Egal ob Frühaufsteher:in oder Morgenmuffel – Sie überzeugen jeden Gast mit einem leckeren Frühstück und sorgen nicht nur für volle Bäuche, sondern auch glückliche Gesichter
• Sie rocken das Frühstück und sorgen dabei für reibungslose Abläufe
• Unter Ihrer Regie ist das Buffet immer gut gefüllt und die Hygienestandards eingehalten
• Verschwendung ist für Sie ein No-Go, daher stellen Sie stets einen optimalen Wareneinsatz und -lagerung sicher
• Vorbereitung ist das A und O, deswegen gehört ein gutes Mise en Place sowie der sorgfältige Umgang mit sämtlichen Küchengeräten für Sie zum Arbeitsalltag dazu

Your Personality

• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und konnten bereits einschägige Erfahrungen im Frühstücksbereich sammeln, idealerweise in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Sie haben eine Leidenschaft für gute Produkte und handwerkliches Geschick bei der Verarbeitung? Dann schnappen Sie sich Ihren Kochlöffel und kommen Sie zu uns!
• Ganz nach dem Motto „der frühe Vogel fängt den Wurm - oder das Rührei“ begeistern Sie bereits am frühen Morgen mit positiver Energie
• Auch in hektischen Situationen lassen Sie den Herd nicht anbrennen und sind schneller als der Service gucken kann
• Sie sind offen für Neues und lieben es, Ihre Kreativität freien Lauf zu lassen

Mitarbeiterbenefits

• Jobticketzuschuss oder Fahrtkostenzuschuss
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten sowie Corporate Benefits
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm in der Althoff Academy
• Offene sowie werteorientierte Unternehmenskultur: individuelle Einarbeitung, menschliches Miteinander sowie familiäres Betriebsklima
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung in unserem Mitarbeiterbistro
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• JobRad- Angebot
• Zuschuss für den URBAN SPORTS CLUB - Bleiben Sie fit und aktiv.

Über das Hotel

The Florentin ist ein Urban Retreat im Herzen Frankfurts, das eine denkmalgeschützte Villa aus dem Jahr 1901 mit modernen Gebäudeflügeln und dem grünen The Garden Courtyard verbindet. Das Haus vereint historische Substanz, zeitgenössisches Design und fein abgestimmtes Licht zu einer Atmosphäre ruhiger Eleganz und diskreter Herzlichkeit.

Als Teil der Althoff Collection und Mitglied der Leading Hotels of the World steht The Florentin für höchste Qualität und aufrichtige Gastfreundschaft.

98 Zimmer und 49 Suiten, drei Restaurants und Bars, ein lichtdurchflutetes Spa sowie sieben vielseitige Veranstaltungsräume bieten Raum für Rückzug, Genuss und Begegnung. Kulinarisch überzeugt das Hotel mit moderner, reduzierter Küche im the dune, mediterran inspirierten Klassikern im The Garden und der ikonischen The Florentin Bar mit internationaler Barkultur. Im The Spa schaffen Pool, Sauna, Behandlungen und Gym beste Voraussetzungen für Erholung und Balance.

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The Florentin
Paul-Ehrlich-Str. 9
60596 Frankfurt
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