Chef de Partie (m/w/d) im à la carte Restaurant BOOTSHAUS

The Lodge at Glendorn; Wangels; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Luxus-Resort in Schleswig-Holstein sucht einen erfahrenen Chef de Partie für das à la carte Restaurant BOOTSHAUS. Sie sind begeistert von moderner, innovativer Küche und nutzen Ihre Fähigkeiten, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir bieten eine attraktive Vergütung und eine luxuriöse Arbeitsumgebung.

Leistungen

Attraktive übertarifliche Vergütung

Kostenfreier Parkplatz

Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme

Mitarbeiterprämie

Personalwohnung bei Bedarf

Qualifikationen

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Sie haben erste Erfahrungen in der italienischen Küche.
• Sie sind kommunikationsstark und teamfähig.

Aufgaben

• Bereiten Sie qualitativ hochwertige Speisen zu und präsentieren diese ansprechend.
• Sorgen Sie für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste.
• Unterstützen Sie die Küchenbrigade in allen anfallenden Belangen.

Kenntnisse

Erfahrung in der italienischen Küche

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

als privat geführtes, vielfach ausgezeichnetes Luxus-Resort zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und kompetentes Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen WEISSENHAUS jeden Tag zu einem Ort wie kein anderer. DasPrivate Nature Luxury ResortWEISSENHAUSist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarik Genießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Das Areal gleicht einem historischen Kleinod – eingebettet in die malerische Naturkulisse der norddeutschen Küstenlandschaft, denkmalgeschützt und durch eine liebevolle Restaurierung mit ehrlichem Handwerk, traditionellen Materialien und Liebe zum Detail zu neuem Leben erwacht.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen in der Natur. Dieindividuellen Suiten und Zimmerbefinden sich wie die drei Restaurantsund unsere preisgekrönte Schlosstherme verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail wieder hergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate

Die geheime Zutat sind allerdings unsere Mitarbeiter und hoffentlich auch bald Sie!

Kompetenz und Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind dabei die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als Chef de Partie (m/w/d)im à la carte Restaurant BOOTSHAUS.

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben. Sie...

• bereiten qualitativ hochwertige Speisen unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards zu und präsentieren diese optisch ansprechend.

• sorgen für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste.

• unterstützen die Küchenbrigade in allen anfallenden Belangen.

• bereiten das Mise en place vor.

Qualifikationen

Sie verfügen über...

• eineerfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin?
• erste Erfahrungen inder italienischen Küche?
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne und innovative Küche?
• Verantwortungsbewusstseinundeine eigenverantwortliche Arbeitsweise?
• eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung?
• Kommunikations- und Teamfähigkeit?
• Engagementund Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxus-Resort mitzuarbeiten, Gäste täglich zubegeistern und ein wertvolles Team Mitglied zu sein?

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen...

• Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
• Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme, sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
• Kostenfreier Parkplatz
• Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
• Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
• Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
• Wir bieten auch sehr gerne Teilzeit-Modelle an
• Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
• „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“: Sichern Sie sich Ihre Prämie in Höhe von 699 €