Chef de Partie (m/w/d) für unser 2* Gourmetrestaurant "Courtier" - Weissenhaus

Dunton Hot Springs; Wangels; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein luxuriöses Resort in Deutschland sucht einen erfahrenen Chef de Partie für dessen 2* Gourmetrestaurant 'Courtier'. Von Ihnen wird Leidenschaft für die französische Küche und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein erwartet. In einem herausfordernden und kreativen Umfeld tragen Sie dazu bei, kulinarische Exzellenz zu erzielen und mit uns zu den Besten Europas zu zählen.

Leistungen

Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung

Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme

Kostenfreier Parkplatz

Attraktive Staff-Rates

Personalkostengünstige Unterkunft

Welcome Night: Kostenfreie Übernachtung

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Sternegastronomie.
• Leidenschaftliches Interesse an französisch ausgerichteter Küche.
• Verantwortungsbewusstsein und eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Aufgaben

• Engagement für die Übertreffung der Restaurantziele.
• Arbeiten in einem kleinen, feinen Serviceteam mit maximal 8 Tischen.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Engagement.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Flexibilität

Engagement

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Als privat geführtes, vielfach ausgezeichnetes Luxus-Resort zählt bei uns die Leistung jedes Einzelnen. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und kompetentes Team können wir die hohen Erwartungen unserer Gäste erfüllen und machen WEISSENHAUS jeden Tag zu einem Ort wie kein anderer. Das Private Nature Luxury Resort WEISSENHAUS ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarik-Genießer richtet. WEISSENHAUS präsentiert sich als Hideaway in ländlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundstück direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Das Areal gleicht einem historischen Kleinod – eingebettet in die malerische Naturkulisse der norddeutschen Küstenlandschaft, denkmalgeschützt und durch eine liebevolle Restaurierung mit ehrlichem Handwerk, traditionellen Materialien und Liebe zum Detail zu neuem Leben erwacht.

Die märchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen in der Natur. Die individuellen Suiten und Zimmer befinden sich, wie die drei Restaurants und unsere preisgekrönte Schlosstherme, verteilt in zehn Gebäuden auf dem Gelände und wurden mit viel Liebe zum Detail wiederhergestellt. Alle Gebäude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate.

Die geheime Zutat sind allerdings unsere Mitarbeiter – und hoffentlich auch bald Sie!

Kompetenz und Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität sind die herausragenden Qualitäten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind für uns Erfolgsgaranten für wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als Chef de Partie (m/w/d) für unser 2* Gourmetrestaurant "Courtier".

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben. Sie...

... sind bereit, mit uns gemeinsam durch leidenschaftliches Engagement und Flexibilität unsere bereits erreichten Ziele zu übertreffen, um mit unserem Restaurant Courtier langfristig zu den Besten Europas zu zählen.

Qualifikationen

Eine mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der Sternegastronomie, bei der Sie einen eigenen Posten geführt haben.

Leidenschaftliches Interesse an französisch ausgerichteter Küche.

Begeisterungsfähigkeit für eine moderne und innovative Küche.

Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise.

Kommunikations- und Teamfähigkeit.

Engagement und Motivation.

Zusätzliche Informationen

Wir bieten Ihnen...

• Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Sonntag und Montag Ruhetag
• Nur Abend-Service
• Maximal 8 Tische/16 – 20 Pax
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung, die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
• Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
• Kostenfreier Parkplatz
• Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
• Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
• Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
• Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
• „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“: Sichern Sie sich Ihre Prämie in Höhe von 699 €