Chef de Partie (m/w/d) Bankett-Küche

JR Germany; Dresden; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel in Dresden sucht einen kreativen und teamorientierten Chef de Partie für die Bankett-Küche. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen sowie die Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Profitieren Sie von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld mit zahlreichen Vorteilen der internationalen Hotellerie, darunter vergünstigte Übernachtungen und Mitarbeiterrabatte. Gestalten Sie Ihre Zukunft mit einem dynamischen Team und entwickeln Sie Ihre Karriere lokal und international weiter.

Leistungen

Vergünstigte Übernachtungen in Hilton Hotels

50% Mitarbeiterrabatt in Restaurants

Kostenlose Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessraums

Kostenfreie Uniform

Mitarbeiterrabatte bei lokalen Dienstleistern

Teamaktivitäten zur Mitarbeitermotivation

Qualifikationen

• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Bankett-Küche.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Organisation von Bankettveranstaltungen.

Aufgaben

• Erstellung von Dienstplänen und Bestellung von Waren.
• Verantwortung für die Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

Kreativität

Hygienische Arbeitsweise

Teamarbeit

Stressresistenz

Freundlichkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) Bankett-Küche, dresden

dresden, Germany

Das Hilton Dresden ist einer der schönsten Arbeitsplätze in Dresden. Das Hotel liegt im Herzen der Altstadt direkt neben der Frauenkirche und in unmittelbarer Nähe zur Elbe. Neben 333 Gästezimmern bieten wir kulinarische Köstlichkeiten in 11 verschiedenen Restaurants, Cafés und Bars, Gäste entspannen sich nach einem aufregenden Tag in unserem Wellness- und Fitness Club mit Swimmingpool und Sauna oder verweilen in unserer exklusiven Executive Lounge bei kalten und warmen Getränken sowie Snacks aus der Hotelküche. Desweiteren finden bei uns Events jeglicher Art in 12 Veranstaltungsräumen statt, d.h. vom kleinen Vorstandsmeeting, über Tagungen und Konferenzen bis hin zu Hochzeiten, privaten Feiern und After-Work-Barbecues.

Genauso vielfältig und abwechslungsreich wie das Angebot für unsere Gäste ist das Arbeiten bei uns im Team!

Anstellungsart: Vollzeit

Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs der operativen Prozesse in der Bankett-Küche

Erstellung der Dienstpläne

Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Organisation, Vorbereitung und Betreuung von Bankettveranstaltungen sowie Caterings

bedarfsgerechte Bestellung von Waren

verantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie Qualitätsstandards

Erledigung aller anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten in der Küche

• Kreativität und Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• aufgeschlossen für Neues und "Mut zum Ausprobieren"
• saubere & hygienische Arbeitsweise
• teamorientiert, gewissenhaft & zuverlässig
• freundlich und gut gelaunt, auch in stressigen Situationen
• Spaß und Freude mit Auszubildenden zu arbeiten und diese anzulernen

Gute Deutschkenntnisse sind für diese Position wünschenswert.

Wir bieten Ihnen viele Perspektiven in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld mit allen Vorteilen der internationalen Hotellerie, z.B.:

• vergünstigte Übernachtungen in Hilton Hotels weltweit
• 50% Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants
• frisches Essen im Team Restaurant
• kostenlose Nutzung unseres Mitarbeiter-Fitnessraum
• Uniform wird kostenfrei gestellt und gewaschen
• Mitarbeiterrabatte bei lokalen Dienstleistern und auf Online-Shopping-Plattformen
• verschiedene Teamaktivitäten zur Mitarbeitermotivation

Außerdem garantieren wir Ihnen Bezahlung nach aktuellem Tarifvertrag und alle sonstigen tarifvertraglichen Benefits wie Urlaubs- & Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und eine geregelte Dienstplanung mit Arbeitszeitkonto! Des Weiteren haben Sie die Möglichkeit, Ihre Karriere zukünftig sowohl lokal, national als auch international mit Hilton fortzuführen.

Mit uns können Sie Ihre Zukunft gestalten!