Chef de Partie (m/w/d)

Restaurant armand by Armin Karrer; Stuttgart; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Trinkgeldbeteiligung

Job summary

Restaurant armand by Armin Karrer in Stuttgart sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für den Garde-Manger-Posten. Sie arbeiten eigenverantwortlich, organisieren Ihren Bereich und tragen dazu bei, jeden Abend eine konstante Qualität zu liefern.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, arbeiten präzise, übernehmen Verantwortung und bringen Ideen für Gerichte sowie die Weiterentwicklung der Küche ein. Die Position bietet stabile Arbeitszeiten von Mittwoch bis Sonntag und ein engagiertes

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Präzises, strukturiertes Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein.
• Freude an hochwertigen Produkten, Handwerk und anspruchsvoller Küche.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Fine Dining vorteilhaft; wichtig sind Können, Einstellung und Lernbereitschaft.

Responsibilities

• Garde-Manger-Posten eigenverantwortlich führen und organisieren.
• Kalte Speisen und Komponenten präzise zubereiten und anrichten.
• Mit frischen Produkten arbeiten und hohen Qualitätsanspruch leben.
• Mit eigenen Ideen bei neuen Gerichten und Küchenentwicklung beitragen.

Skills

Verantwortung übernehmen

Präzises Arbeiten

Strukturierte Arbeitsweise

Education

Koch/Köchin Ausbildung (abgeschlossen)

Job description

Feste Arbeitszeiten. Ein eigener Posten. Eine Küche mit Anspruch.

Für unseren Garde-Manger-Posten suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der gutes Handwerk schätzt, Verantwortung übernehmen möchte und Freude an hochwertigen Produkten hat. Bei uns arbeitest du in einem kleinen, engagierten Team und übernimmst deinen eigenen Posten – mit klaren Abläufen, Raum für eigene Ideen und dem Anspruch, unseren Gästen jeden Abend eine konstant hohe Qualität zu bieten.

Aufgaben

• Du führst und organisierst den Garde-Manger-Posten eigenverantwortlich.
• Du bereitest kalte Speisen und Komponenten präzise zu und richtest sie auf unserem Qualitätsniveau an.
• Du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten und einem hohen Anspruch an Handwerk und Produktqualität.
• Du bringst dich bei neuen Gerichten und der Weiterentwicklung unserer Küche gerne mit eigenen Ideen ein.

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Du arbeitest präzise, strukturiert und übernimmst gerne Verantwortung für deinen Posten.
• Du hast Freude an hochwertigen Produkten, klassischem Handwerk und einer anspruchsvollen Küche.
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining ist von Vorteil – wichtiger sind uns dein Können, deine Einstellung und der Wunsch, dich weiterzuentwickeln.

Wir bieten

• Feste Arbeitstage von Mittwoch bis Sonntag, 14:00 - 23:00 Uhr.
• Feste freie Tage am Montag und Dienstag.
• Ein eigener Posten mit Verantwortung und Raum für deine Ideen.
• Hochwertige, frische Produkte und eine produktorientierte Küche.
• Ein kleines, engagiertes Team mit kurzen Entscheidungswegen.
• Attraktive Trinkgeldbeteiligung.
• Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation – über deine Vorstellungen sprechen wir offen.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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