Chef de Partie (m/w/d)

JR Germany; Sankt Englmar; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Sport- und Wellnesshotel in Sankt Englmar sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Sie werden verantwortlich sein für die Zubereitung kreativer 5-Gang-Menüs und die Einhaltung strenger Hygienestandards in einem dynamischen Team. Attraktive Vergünstigungen und Boni sind ebenfalls Teil unseres Angebots. Arbeiten Sie in einem exklusiven Umfeld mit hohen Standards und einer großen Wellnesslandschaft!

Leistungen

Bonuszahlung von bis zu 0,5 Monatsgehältern pro Jahr

Großzügige Personalwohnungen in zentraler Lage

Attraktive Vergünstigungen durch Mitarbeiter-Card

Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs

Qualifikationen

• Selbständiges Arbeiten und Teamarbeit erforderlich.
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie ist ideal.
• Hohes Maß an Loyalität und Professionalität im Umgang mit Gästen.

Aufgaben

• Zubereitung der Speisen für 5-Gang-Menüs und Themenbuffets.
• Vorbereitung von Mise-en-place.
• Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP).

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Hygienebewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Der Angerhof Sport- und Wellnesshotel ist ein inhabergeführte Sport- und Wellnesshotel auf 900 m Höhe im anerkannten Luftkurort Sankt Englmar im Bayerischen Wald. Unser Haus verfügt über 140 Betten, 6.500 m² Wellness- und Fitnesslandschaft mit 30.000 m² Außengelände samt Barfußweg und Outdoor-Fitnesspark, über 250 Restaurantplätze im Innen- und Außenbereich sowie über Tagungs- und Bankettkapazitäten für bis zu 120 Personen.

Mit dem Qualitätsurteil der Stiftung Warentest 02/03 avancierte- der Angerhof zu einem der "Besten 4 Sterne Wellnesshotel Deutschlands". Im Oktober 2003 konnte sich das Unternehmen den überregionalen Wirtschaftspreis "Best Business Award" für unternehmerische Spitzenleistungen sichern. Über die Jahre hinweg erhielt der Angerhof noch zahlreiche weitere Auszeichnungen.
2003: Top Ten der "Ausgewählten Wellnesshotels zum Wohlfühlen"

2004: Nominierung in der "Königsklasse" Rubrik Gesamtkonzeption unter den besten vier Wellnesshotels

2007: Wellness Resort des Jahres (Bertelsmannverlag)

2011: Zertifiziert vom TÜV Austria als erstes Hotel weltweit

2013:Gewählt zum Wellness- & Beauty Resort 2013 für Bayern vom "Der Große Restaurant- und Hotel Guide"

2019: Erweiterung unserer Wellness-Oase

2020: Leading Spa Award Gewinner Deutschland

2020: Auszeichnung zum "Gesamtkonzept des Jahres" durch "Der Große Restaurant- und Hotel Guide"

2022: "Wellnesshotel des Jahres 2022" durch "Der Große Restaurant- und Hotel Guide".

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Zubereitung der Speisen für unsere 5-Gang-Menüs und Themenbuffets
• Vorbereitung von Mise-en-place
• selbständiges Arbeiten und im Team
• Kreation und Planung von Gerichten
• Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP)
• Abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Lernwilligkeit und Motivation
• Loyalität und Professionalität im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Qualitätsbewusstsein
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Hoch motiviertes und aufgeschlossenes Team in allen Hotelbereichen
• Flexibles Arbeitszeitmodell
• Digitale Zeiterfassung
• Faire Bezahlung
• Eine Bonuszahlung von bis zu 0,5 Monatsgehältern pro Jahr
• Einen weiteren Bonus, bei geringer Anzahl an Krankheitstagen
• Auf Wunsch großzügige Personalwohnungen in zentraler Lage (fußläufig erreichbar)
• Attraktive Vergünstigungen durch unsere Mitarbeiter-Card bei unseren Partnern
• kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs täglich von 07:00 Uhr bis 21:30 Uhr
• Teilnahme am Aktivprogramm (bei freier Kapazität)
• Kostenfreie Nutzung des Wellnessbereichs an ausgewählten Tagen ab 19:00 Uhr