Chef de Partie (m/w/d)

Hotel NEPTUN Betriebsgesellschaft mbH; Rostock; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Arbeiten am Meer

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Weihnachts- und Urlaubsgeld

5-Tage-Woche

Job summary

Hotel NEPTUN in Rostock sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung des Küchenteams. Sie produzieren und kontrollieren Buffetspeisen für Halbpension, unterstützen Tagungsservice und entwickeln neue Büffetideen gemeinsam mit dem Küchenchef.

Sie arbeiten in einem maritimen Umfeld direkt am Meer, bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung mit und kommunizieren sicher auf Deutsch.

Qualifications

• Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in oder vergleichbar.
• Sie bringen mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung mit.
• Hygienisches Arbeiten ist für Sie selbstverständlich.
• Sie sind ein echter Teamplayer und lieben den Trubel in der Küche.
• Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Sie übernehmen die Produktion und Qualitätskontrolle der Speisen für die Büfetts unserer Gäste mit Halbpension.
• Sie begleiten das Tagungsgeschäft mit einer Mittagsversorgung oder kochen für Ihre eigenen Kollegen.
• Sie werden kreativ und unterstützen unseren Küchenchef bei der Entwicklung neuer Büfettideen.
• Sie sind fester Bestandteil der Hauptküche und sorgen für einen reibungslosen Ablauf an dem Ihnen überlassenen Posten.

Skills

Teamfähigkeit

Hygienebewusstsein

Deutschkenntnisse

Kreativität

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Tools

Job description

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich genießen Sie einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Viele Köche verderben den Brei? Bei uns garantiert nicht! Wenn Sie Lust haben, den Kochlöffel zu schwingen, an keinem Rezeptbuch vorbeikommen, ohne darin zu blättern oder im Familien- und Freundeskreis für die besten Dessert-Kreationen bekannt sind, kommen Sie in unsere NEPTUN-Küche. In unseren Büfettrestaurants DÜNENFEIN und GENUSSHAFEN suchen wir kompetente Unterstützung.

Hauptaufgaben:

• Sie übernehmen die Produktion und Qualitätskontrolle der Speisen für die Büfetts unserer Gäste mit Halbpension
• Sie begleiten das Tagungsgeschäft mit einer Mittagsversorgung oder kochen für Ihre eigenen Kollegen
• Sie werden kreativ und unterstützen unseren Küchenchef bei der Entwicklung neuer Büfettideen
• Sie sind fester Bestandteil der Hauptküche und sorgen für einen reibunsglosen Ablauf an dem Ihnen überlassenen Posten

Profil

• Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in oder vergleichbar
• Sie bringen mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung mit
• Sie mögen einen standardisierten Arbeitsplatz
• Hygienisches Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
• Sie sind ein echter Teamplayer und lieben den Trubel in der Küche
• Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Arbeiten am Meer
• unbefristete Arbeitsverträge bei einer ganzjährig hohen Hotelauslastung
• faire Löhne nach Haustarifvertrag und Arbeitnehmervertretung
• bei steigender Betriebszugehörigkeit profitieren Sie von Weihnachts- und Urlaubsgeld
• 5-Tage-Woche mit Arbeitszeiterfassung
• Feiertags- und Überstundenzuschläge
• Urlaubsanspruch auch im Sommer sowie Sonderurlaubstage für private Anlässe
• Frühstück, Mittag und Abendessen für jeweils nur 1,00€
• bezahlte Umkleidezeit und Bereitstellung sowie kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
• Nutzung des NEPTUN SPA und der hauseigenen Gastronomie zu Mitarbeiterkonditionen
• nahegelegene Parkmöglichkeiten
• Reisevergünstigungen in allen A-ROSA & aja Resorts, HENRI Hotels und weiteren Marken der DSR Hotel Holding
• Rabatte bei mehr als 1.500 Anbietern im Rahmen der Corporate Benefits
• saisonal wechselnde Sportangebote über das BGM direkt am Strand

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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