Chef de Partie (m/w/d)

DO & CO; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Gastronomiebereich sucht einen engagierten Koch, der in einem dynamischen Team arbeitet und für die Zubereitung exquisiter Speisen verantwortlich ist. In dieser spannenden Rolle haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem der besten Restaurants Münchens unter Beweis zu stellen. Sie werden nicht nur für die kulinarische Qualität verantwortlich sein, sondern auch die Gelegenheit haben, an verschiedenen Veranstaltungen teilzunehmen und Ihre Karriere in einem unterstützenden Umfeld voranzutreiben. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und in einem innovativen Unternehmen arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Interne Schulungsmöglichkeiten

Flexible Arbeitszeitmodelle

Moderne Freizeitgestaltung

Top Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel

Regelmäßige Firmenevents

Relocation Service

Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und erste Erfahrung in der Küche.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die Gastronomie.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte.
• Übernahme personeller Verantwortung und Unterstützung bei der Organisation.

Kenntnisse

Hygienevorgaben nach HACCP

Qualitätsbewusstsein

Teamführung

Stressresistenz

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck 21.

Stellenbeschreibung

• Sie sind als Postenchef eigenverantwortlich für Ihren Posten.
• Dabei kümmern Sie sich um die Vor- und Zubereitung der Speisen & Gerichte.
• Sie übernehmen (erste) personelle Verantwortung in Ihrem Team.
• Zudem unterstützen Sie in der Organisation, fertigen Bestelllisten an und prüfen die Einhaltung der DO & CO Qualitätsstandards.
• Sie nehmen an Veranstaltungen im Olympiapark und außer Haus teil (nach Absprache).

Qualifikationen

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine, Jungkoch, Gardemanager, Saucier oder Entremétiersammeln.
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Leidenschaft & Herzblut für den Beruf zeichnen Sie aus.
• Sie behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und beachten die geltenden Hygienevorgaben nach HACCP.

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht.
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften.
• Kostenlose kulinarische Verpflegung.
• Erweitern Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch unsere internen Schulungsmöglichkeiten.
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4 Tage-Woche).
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen.
• Top Anbindung des Betriebes an die öffentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von München.
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich.
• Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berücksichtigung Ihrer Kosten.
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene.
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten.

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.