Chef de partie (m/w/d)

Radisson Blu Senator Hotel, Lübeck; Lübeck; On-site; EUR 34,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Sonn- und Feiertagszuschläge

Frische Verpflegung

Arbeitskleidung gestellt

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorso

Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiter-Raten in Radisson Hotels

Job summary

Radisson Blu Senator Hotel Lübeck sucht eine fachkundige und kreative Fachkraft als Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten Vollzeit, übernehmen eigenständig Posten, kümmern sich um die Vor- und Zubereitung warmer und kalter Speisen für À-la-carte, Buffet und Events und tragen aktiv zur Entwicklung neuer Kreationen bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und verfügen über Erfahrung in gehobener Hotellerie, Kreativität, Organisationstalent und

Qualifications

• abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Hotellerie
• Erfahrung in einem anspruchsvollen Servicebetrieb
• Bereitschaft zur Arbeit in einem dynamischen Küchenteam

Responsibilities

• Eigenständiges Arbeiten an Ihrem Posten und Verantwortung für Zubereitung von Speisen
• Vor- und Zubereitung warmer und kalter Gerichte für À-la-carte, Buffet und Veranstaltungen
• Entwicklung kreativer Menükreationen und Umsetzung von Qualitätsstandards
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit
• Koordination und Zusammenarbeit im Küchenteam

Skills

Kreativität

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

handwerkliches Können

Kochen mit Leidenschaft

Belastbarkeit

Flexibilität

Teamfähigkeit

Education

Kochausbildung

Job description

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams zum nächstmöglichen Termin eine/n fachkundigen und kreativen Mitarbeiter/in für die Position als

Anstellungsart: Vollzeit

Chef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ihre Aufgaben sind:

• eigenständiges Handeln und Arbeiten auf dem übertragenen Posten
• Anforderung der täglich benötigten Waren und deren sachgemäße Lagerung
• Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen in unseren á la carte Restaurants sowie im Bufett- und Veranstaltungsbereich
• Kreative Unterstützung des Teams bei der Entwicklung neuer Kreationen
• Einhaltung von Qualität und Standards
• Beachtung aller Hygienevorschriften

Profil

Sie bringen mit:

• eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie
• Kreativität, Liebe zum Detail und Organisationstalent
• ausgeprägtes Qualitätsbewußtsein
• handwerkliches Können und Kochen mit Leidenschaft
• positive Ausstrahlung und Verantwortungsbewußtsein
• Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit

Wir bieten

Was wir bieten:

• Mitarbeit in einem dynamischen und kreativen Team in einer internationalen Hotelkette

• Selbstverantwortliches und flexibles Arbeiten mit verantwortungsvollen Aufgaben
• Freiraum für Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen
• Schulungen, die Ihre Karriere fördern
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem sozialen und krisensicheren Unternehmen
• leistungsgerechte Bezahlung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• frische, gesunde Verpflegung
• Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Sonderraten in allen Radisson Hotels weltweit für private Hotelaufenthalte für Sie und Ihre Familie/Freunde

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.