Chef de Partie m/w/d

Romantik Hotel Achterdiek; Juist; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel auf der autofreien Nordseeinsel sucht einen kreativen und motivierten Chef de Partie. In dieser spannenden Position bist du verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem familiären und professionellen Team. Du bringst deine Ideen und Kreativität in die Menügestaltung ein und sorgst für höchste Qualitätsstandards. Mit einem unbefristeten Vertrag und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten bietet das Hotel ein zukunftssicheres Arbeitsumfeld. Genieße eine ausgewogene Work-Life-Balance und zahlreiche Mitarbeiterbenefits, während du in einem inspirierenden Umfeld arbeitest.

Leistungen

Betriebliche Krankenversicherung

Betriebliche Altersversorgung

Fitnessstudio-Jahresabo

25% Rabatt auf Speisen & Getränke

Exklusive Vergünstigungen bei über 150 Marken

10% Rabatt für Familie & Freunde

Hotel-Austausch

Preisvorteile bei Fair Job Partnerhotels

Geburtstags-Überraschungen

Weihnachtsfreuden

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch erforderlich.
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie ist ein Muss.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen und Menüs nach Kundenwunsch.
• Führung und Anleitung von Mitarbeitern und Auszubildenden.

Kenntnisse

Berufsausbildung als Koch

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Organisationstalent

Teamarbeit

Kreativität in der Speisenentwicklung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Über uns

GENAU DU PASST ZU UNS!

Bewirb dich jetzt als

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Was Wir Dir Bieten

• Dein Arbeitsplatz der Superlative: Anspruchsvoll, abwechslungsreich und – keine Sorge – auch noch zukunftssicher!
• Unser Team? Einfach top! Kreativ, motiviert und professionell – wir rocken das zusammen
• Echtes Familienfeeling: Bei uns bist du nicht nur Kollege, sondern auch Teil unserer Achterdiek-Familie
• Teamevents galore: Zwei bis drei Mal im Jahr geht's rund – ob Grillen, kleine Weihnachtsfeier oder einfach ein nettes Beisammensein, den Zusammenhalt feiern wir richtig
• Feierabend statt Nachtschicht: 5-Tage-Woche mit 40/45 Stunden, damit dein Leben auch außerhalb der Arbeit stattfindet
• Bezahlung, die sich sehen lassen kann: Über Tarifniveau, denn wir wissen, dass gute Arbeit ihren Preis hat
• Fels in der Brandung: Ein unbefristeter Vertrag, damit du sicher und entspannt in die Zukunft planen kannst – ganz ohne Nervenkitzel
• Ständige Weiterbildung: Weil Stillstand nicht unser Ding ist, gibt’s interne und externe Schulungen für deine berufliche Karriere
• Überstunden? Wir haben sie im Blick: Elektronische Zeiterfassung, damit keine Minute deiner Leistung verloren geht
• Dienstpläne nach Maß: Wir gehen auf deine Wünsche ein – für die Extraportion Flexibilität und eine Work-Life-Balance, die wirklich passt

Deine Aufgaben

• Vor- und Zubereitung und das Anrichten einzelner Speisen sowie ganzer Menüs und Buffets (im Team) und à la carte nach individuellen Kundenwünschen
• Einbringen von Ideen und kreativen Ansätzen für neue Speisen und Menüs
• Selbstständiges Führen und Organisation auf Ihrem Posten mit Streben nach Perfektion und Liebe zum Detail
• Umsetzung der Vorgaben des Küchenchefs Führung, Anleitung und Förderung der Mitarbeiter (m/w/d) auf Ihrem Posten
• Betreuung der Auszubildenden
• Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften einschließlich Reinigungsarbeiten

Das Bringst Du Mit

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Du hast eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie vorweisen und bist auf deinem Posten jederzeit Herr der Lage
• Du hast Spaß an deinem Beruf, bist motiviert, möchtest dich weiterentwickeln und dein Wissen an andere weitergeben
• Du bist offen, sympathisch, engagiert, belastbar und arbeitest gerne im Team
• Du hast Organisationstalent und überzeugst mit unternehmerischer Weitsicht
• Sauberkeit und Ordnung auf deinem Posten sowie Wertschätzung hochwertiger Produkte sind für dich selbstverständlich
• Loyalität, Ehrlichkeit und Flexibilität ist für dich ebenso eine Selbstverständlichkeit wie ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

Gesundheit & Wohlbefinden

• Betriebliche Krankenversicherung (BKV): Damit deine Gesundheit fit bleibt wie ein Turnschuh! Jährlich 300 € für Gesundheitsleistungen und, falls mal was ist, schnelle Facharzt-Termine und Online-Beratung (nur für Mitarbeiter mit unbefristeten Verträgen)
• Betriebliche Altersversorgung (BAV): Für deine Zukunft – ganz entspannt und sicher (nur für Mitarbeiter mit unbefristeten Verträgen)
• Fitnessstudio-Jahresabo: Lust auf Muckis? Wir sponsern dir auf Wunsch das Insel-Fitnessstudio-Abo
• Sprach-App „Busuu“: Bilde dich sprachlich weiter, um die Kommunikation im Team und mit den Gästen zu optimieren – kostenlos für dich!

Exklusive Mitarbeiter-Vorteile

Romantik Hotels & Restaurants:

• Übernachtungsspecial: Nur 66 €/Nacht inklusive Frühstück für zwei Personen – ein Romantik-Ausflug, der die Kasse schont!
• 25 % Rabatt auf Speisen & Getränke: Gönn dir ohne schlechtes Gewissen
• Corporate Benefits: Exklusive Vergünstigungen bei über 150 Marken und Shops für dein Shopping-Glück.
• PEP-Xpress: Vergünstigte Reisen, weil du’s dir verdienst
• Family & Friends: 10 % Rabatt für deine Lieblingsmenschen
• Hotel-Austausch: Neue Ecken entdecken – probiere andere Hotels aus und bringe frische Ideen mit!

Fair Job Hotel E.V.

• Preisvorteile bei allen Fair Job Partnerhotels – so macht Reisen noch mehr Spaß
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Nichts mehr von der Stange – hier kannst du dich weiterentwickeln!
• Hotel-Seelsorger: Für alle, die eine Extra-Portion Unterstützung möchten
• Besondere Aufmerksamkeiten
• Kleine Geschenke: Geburtstags-Überraschungen, Weihnachtsfreuden und zwischendurch einfach mal so – weil du uns wichtig bist.
• Mit diesen Vorteilen und Angeboten bieten wir nicht nur berufliche Perspektiven, sondern auch einen Ausgleich für deine persönliche Lebensqualität!

Wir freuen uns auf Dich!

Getreu dem Motto: Arbeiten, wo andere Ihren Traumurlaub verbringen

Romantik Hotel Achterdiek - Die Insel auf Juist

Wir sind ein 4*-Superior Hotel auf der autofreien Nordseeinsel Juist, allein das macht uns schon besonders und wir sind stolz darauf!

Im Hotel verfügen wir über 51 Zimmer (Einzel-, Doppel-, Familienzimmer, Juniorsuiten und Suiten) und 9 Doppelzimmer in „Achterdieks Ankerplatz“ (5 davon auch für Gäste mit Hund) gleich gegenüber dem Hotel. Wir bieten unseren Gästen Entspannung und Erholung, familiäre Atmosphäre, edles Ambiente und eine vielfach ausgezeichnete Küche im Restaurant „Danzer’s“. Neben den Gästezimmern gibt es eine große Bade- und Saunalandschaft und die Bar 53°Nord.