Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Zugbrücke Grenzau; Höhr-Grenzhausen; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

günstige Mitarbeiterrate

Kostenloses Mitarbeiteressen

Mitarbeiterrabatt 25% auf Hotel-Leist­

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Fitnessstudio-Nutzung

Mitarbeiterschwimmen

Parkplätze und WLAN

Zusammenfassung

Hotel Zugbrücke Grenzau in Höhr-Grenzhausen sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für die Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft. Du kreierst kreative Gerichte und arbeitest an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts.

Zu Deinen Aufgaben gehört die Mitplanung und Koordination der Küchenabläufe, die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien sowie die proaktive Einbringung von Geschmack und Können ins Team.

Qualifikationen

Aufgaben

• Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft
• Gästen innovative, kreative Gerichte kreieren
• Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts
• Küchenabläufe planen, organisieren und koordinieren
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Teamwork und Beitrag zur Küchenleistung

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d) in Höhr-Grenzhausen

Wer sind wir?

Die ZUGBRÜCKE ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern, Tagungszentrum mit 14 Veranstaltungsräumen, 2 Restaurants mit insgesamt 230 Plätzen, Bar, Club, Hausbrauerei, Pizzeria, Bowling, Sport und Wellness. Ein ganz schön vielseitiges Angebot in einer ganz schön idyllischen Lage: mitten im Grünen, aber dennoch alles andere als aus der Welt.

Seit der Gründung im Jahr 1964 sind wir zu einem der führenden Privathotels in Rheinland-Pfalz gewachsen. Das konnten wir nur dank eines motivierten Teams und vielen langjährigen Mitarbeitern. Familiär und verlässlich, modern und digital, herzlich und aufmerksam – dafür stehen wir und daran arbeiten wir täglich. Vielleicht auch bald mit dir?

Du hast Lust darauf etwas Neues und unser vielseitiges Restaurantkonzept „Z“ zu entdecken? Du kochst gerne frisch, modern und regional? Dann bewirb Dich bei uns.

Deine Aufgaben!

• Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft
• unseren Gästen innovative, kreative und leckere Gerichte kreieren
• zeitgemäße Gestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
• Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Deinem Posten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Deinen guten Geschmack und Dein Können in unser Team einbringen

Das bringst du mit!

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder als Quer- oder Wiedereinsteiger schon entsprechende Berufserfahrung
• Leidenschaft am Beruf und einen guten Geschmack
• Kreativität und Kenntnis eines modernen Speisenangebots
• gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und gute Deutschkenntnisse (mind. C1)
• Last, but unumgänglich: Kreativität, Engagement, Teamgeist und Flexibilität sind dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!

Das gibt’s von uns!

• günstige Übernachtungen in über 880 Hotels mit der „Personights“-Rate

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• kostenloses Mitarbeiteressen und Getränke
• 25% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Hotels
• App für Dienstplan, Arbeitszeiten & Co mit fairer Zeiterfassung
• freie Nutzung des Fitness-Studios und Mitarbeiterschwimmen
• Geschenke und Mitarbeiterevents
• 39-Stunden-Woche (bei Vollzeit)
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Altersvorsorge
• kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze und des WLAN‘s
• Preisnachlässe auf Produkte, Dienstleistungen und Reisen bei Vorteilsportalen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Klingt gut? Dann gleich bewerben!

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