Chef de Partie (m/w/d)

Klosterpforte GmbH; Harsewinkel; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Hotel-Residence Klosterpforte sucht einen engagierten Koch (m/w/d), der das Team verstärkt und Verantwortung in der Küche übernimmt. In einem inspirierenden Umfeld werden Sie kreativ bei der Speisenerstellung und leiten Ihren eigenen Posten. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und ein Teil eines innovativen Teams sein möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Urlaubs & Weihnachtsgeld

Kostenfreie Nutzung Fitnessraum

Hilfe bei der Wohnungssuche

Qualifikationen

• Idealerweise erste Berufserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie.
• Spaß an der Arbeit in einem motivierten Team.
• Kommunikationsstark und kundenorientiert.

Aufgaben

• Leitung des eigenen Postens in der Restaurantküche.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisation

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Im Herzen des malerischen Ostwestfalen liegt die Hotel-Residence Klosterpforte, ein Ort, der traditionelle Gastfreundschaft mit modernem Luxus verbindet. In unserer einzigartigen Anlage, die aus einem historischen Kloster entstanden ist, bieten wir unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis. Wir sind stolz auf unser engagiertes Team, das mit Leidenschaft und Professionalität arbeitet, um jeden Aufenthalt unvergesslich zu machen.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen

• Ein Team von motivierten und engagierten Mitarbeitern
• Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge
• Die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und das Team zu führen
• Urlaubs & Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Beiträge zu Vermögenswirksamen Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Prämie bei Weiterempfehlung & Vertragsabschluss
• Kostenfreie Nutzung Fitnessraum
• Hilfe bei der Wohnungssuche oder Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus (Appartement oder Zimmer je nach Verfügbarkeit)
• Übernachtung in Kooperierenden Hotels zur preiswerten Personights- Rate

Ihre Aufgaben

• Einsatz in der Küche unseres Restaurants sowie im Bankettbereich
• Leitung des eigenen Postens inklusive aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
• ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte sowie Herstellung der Speisen und Menüabfolgen
• Mitverantwortung des reibungslosen Küchenablaufs
• kreative Unterstützung bei der Gestaltung der Speisenkarten und der Entwicklung neuer Rezeptideen
• Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien
• Einarbeitung, Betreuung und Anleitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und haben idealerweise erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie /Gastronomie
• Sie sind kommunikationsstark, teamfähig und organisatorisch versiert
• Sie Spaß an Ihrer Arbeit und das Gastronomie-Herz am richtigen Fleck haben
• Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und können Mitarbeiter motivieren und führen - nur gemeinsam sind wir stark!
• Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und sind kundenorientiert
• Ein Smalltalk ist auch auf Englisch für Sie möglich

Kommen Sie in unser Team!

Möchten Sie in einem Unternehmen arbeiten, das Innovation und Kreativität schätzt? Hier ist Ihre Chance! Schicken Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung zu und zeigen Sie uns, wie Sie unser Team bereichern könnten. Wir sind gespannt auf Ihre Ideen und freuen uns, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich jetzt über den "Jetzt bewerben" Button oder senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen unter [emailprotected] und werden Sie Teil unseres Teams.

Ihre Fragen beantworten wir gerne unter 05247/ 708-1175

Wir sind gespannt auf Ihre Unterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Stellendetails

Arbeitsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Arbeitsort: Marienfeld, Stadt Harsewinkel