Chef de Partie (m/w/d)

JR Germany; Glücksburg (Ostsee); Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel am Flensburg Fjord sucht einen kreativen Koch, der seine Ideen in einer modernen Küche einbringen möchte. In einem dynamischen Team erwartet Sie eine unbefristete Vollzeitstelle mit tariflichem Gehalt und steuerfreien Zuschlägen. Genießen Sie eine traumhafte Lage direkt am Strand und die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld zu entfalten. Wenn Sie ein Teamplayer sind, der auch in stressigen Situationen den Überblick behält, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifliches Gehalt

Steuerfreie Zuschläge

Gründliche Einarbeitung

5-Tage-Woche

Flache Hierarchien

Gute Aufstiegschancen

Möglichkeit zur Mitgestaltung der Küche

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch erforderlich.
• Interesse an kulinarischen Trends und kreativen Ideen.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Küchenmanagement

Teamarbeit

Stressresistenz

Kreativität

Hygienewissen

Ausbildung

Ausbildung zur Köchin/zum Koch

Jobbeschreibung

Mit 33 Zimmern, 3 Suiten und 9 Appartements im skandinavischen Stil bietet das weiße Schloss am Meer alle Voraussetzungen für einen Traumurlaub am Flensburg Fjord. Ergänzt durch das Restaurant Felix, den Elisabeth-Saal und das Sandwig Strandbistro, ermöglicht das Hotel zudem Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen und Tagungen für flexible Gruppengrößen.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft
2. Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für diverse Caterings
3. Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
4. Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit
5. Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (inkl. Hygienezeugnis)
6. Du hast Lust, mit deinen eigenen Ideen die Entwicklung unserer modernen Küche mitzugestalten
7. Du bist ein Teamplayer, der mit positiver Einstellung begeistert
8. Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
9. Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein sind dir wichtig
10. Du bist interessiert an kulinarischen Trends

Was wir bieten:

• Eine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der Ostsee
• Ein junges und dynamisches Team mit flachen Hierarchien und guten Aufstiegschancen
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Handschrift unserer Küche maßgeblich mitzugestalten
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag inkl. tariflichem Gehalt und steuerfreien Zuschlägen
• Ausgewogene Schichteinteilungen unter Berücksichtigung deiner Wünsche
• Eine 5-Tage-Woche
• Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben