Chef de Partie (m/w/d)

Der Birkenhof; Deutschland; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Der Birkenhof sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) für eine langfristige Zusammenarbeit. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Qualität der Speisen, HACCP-Standards und arbeiten in einem kreativen, dynamischen Team. Profitieren Sie von überdurchschnittlichen Gehältern, einem modernen Arbeitsumfeld und umfangreichen Mitarbeitervorteilen. Nutzen Sie die Chance, Ihre Ideen einzubringen und aktiv zur Verbesserung des Küchenbetriebs beizutragen.

Leistungen

Überdurchschnittliche Bezahlung

Mitarbeiterwohnungen

Personalessen und -getränke

Nutzung der Sport- & Fitnessangebote

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Erfahrungen in der Küche vom Chef de Partie oder ähnlichen Positionen sammeln.
• HACCP-Standard als Grundvoraussetzung.
• Fachkompetenz und Belastbarkeit in stressigen Situationen.

Aufgaben

• Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen.
• Einhaltung der HACCP-Verordnung und Hotelstandards.
• Aktiv im operativen Geschäft tätig und Unterstützung des Küchenchefs.

Kenntnisse

Teamarbeit

Kreativität

HACCP Kenntnisse

Jobbeschreibung

Wir suchen zur Unterstützung unseres Küchen-Teams eine/nChef de Partie (m/w/d)für eine langfristige Zusammenarbeit.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz

• Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz

In dieser Position unterstehen Sie direkt demKüchenchefund unterstützen ihnin verschiedenen Verantwortungsbereichen und sind darüber hinaus aktiv im operativen Geschäft tätig. Sie sind mit zuständig für den reibungslosen Ablauf Ihres Postens wie die Einhaltung und Umsetzung der Hotelstandards im Küchenbereich.

Sie konnten bereits erst Erfahrungen sammeln, was teamorientiertes und strukturiertes Arbeiten angeht. Sie sind in höchstem Maße kreativ, belastbar und engagiert, verbunden mit einer hohen Fachkompetenz. Das Arbeiten nach HACCP Standard ist für Sie eine Grundvoraussetzung und Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick.

Das erwartet Sie

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich.

Was wir bieten

zur Förderung einer langen Karriere

Überdurchschnittliche Bezahlung

Elektronische Zeiterfassung

Mitarbeiterwohnungen

Personalessen und -getränke

Gutes Betriebsklima

Respektvolles Miteinander

Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Nutzung der Sport- & Fitnessangebote

Mitarbeiterrabatte

Topmodernes Arbeitsumfeld

Nachhaltiges Arbeiten für Mensch und Umwelt

Einen sicheren Arbeitsplatz

Kostenlose Arbeitskleidung

Mitarbeiterevents

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