Chef de Partie (m/w/d)

JR Germany; Friedrichshall; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Gastronomieunternehmen sucht einen Chef de Partie für ein neues Restaurant in Bad Friedrichshall. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Qualität und Präsentation der Speisen und arbeiten in einem kreativen Umfeld mit modernster Küchenausstattung. Das Unternehmen fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung und bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen haben und eine verantwortungsvolle Position suchen, sind Sie hier genau richtig.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister.
• Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Systemgastronomie.

Aufgaben

• Verantwortung für Warenverfügbarkeit und Bestellungen im Warenwirtschaftssystem.
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und Personaleinteilung.

Kenntnisse

Kochkunst

Organisationstalent

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Wirtschaftliches Denken

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Tools

Warenwirtschaftssystem

Küchenausstattung

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d), Bad Friedrichshall

Standort: Bad Friedrichshall, Germany

Abteilung / Bereich: Gastronomie

Level: Berufserfahrene

Referenznummer: 45019-de_DE

Haben Sie Hunger auf mehr? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Deshalb sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns können Sie sich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und haben vielfältige Möglichkeiten, sich weiterzuentwickeln. Sie arbeiten in einer lockeren Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben. Nach einer spannenden Einarbeitung an verschiedenen Restaurantstandorten übernehmen Sie ab der Eröffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Chef de Partie (m/w/d). #WhereExcellenceWorks.

Ihre Aufgaben

1. Verantwortung für Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit bei Veranstaltungen und Caterings, inklusive Bestellungen im Warenwirtschaftssystem unter Beachtung der Rezepturen und wirtschaftlicher Aspekte.
2. Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs, inklusive Personaleinteilung und -anleitung am Counter für Veranstaltungen.
3. Enge Zusammenarbeit mit dem Veranstaltungsmanagement und dem Serviceteam.
4. Sicherung der Speisequalität, ansprechende Präsentation und termingerechte Fertigstellung der Gerichte.
5. Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie Überprüfung der fachgerechten Lagerung gemäß HACCP-Standards.
6. Überwachung des Equipments und der Geräte auf Funktionsfähigkeit sowie Einhaltung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften.
7. Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen aus frischen, hochwertigen Lebensmitteln.

Ihr Profil

1. Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d).
2. Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Systemgastronomie.
3. Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erste Führungserfahrung.
4. Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP-Standards.
5. Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständiger Arbeitsweise.
6. Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist.

Wir unterstützen auch an weiteren Standorten. Gerne sprechen wir mit Ihnen Ihre Präferenzen ab.

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Schwarz Dienstleistung KG
Selina Eller
Referenz-Nr. 45019
Stiftsbergstraße 1, 74172 Neckarsulm
www.jobs.schwarz