Chef de Partie (m / w / d)

AIDA Cruises; Duisburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Kreuzfahrtunternehmen sucht leidenschaftliche Köche, die ihre Kreativität und Teamfähigkeit in einem internationalen Umfeld einbringen möchten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation exquisiter Gerichte in gehobenen Restaurants an Bord. Sie koordinieren Arbeitsabläufe und führen ein internationales Team, während Sie höchste Qualitätsstandards und Hygienevorschriften einhalten. Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und tragen Sie zur Schaffung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse bei. Werden Sie Teil einer dynamischen und nachhaltigen Unternehmensfamilie und genießen Sie die Möglichkeit, auf den schönsten Meeren der Welt zu arbeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und nachweisbare Berufserfahrung.
• Grundkenntnisse in HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.

Aufgaben

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in verschiedenen Restaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe und Motivation des Teams.

Kenntnisse

Kochen

Teamführung

HACCP-Kenntnisse

Kreativität

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Kommen Sie in unsere internationale AIDA Familie und arbeiten Sie bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrten. Entdecken Sie bei uns Ihren #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe.

Ihr angesteuertes Ziel

1. Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
2. Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
3. Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten sowie Führung und Motivation der unterstellten internationalen Mitarbeiter
4. Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Ihr bisheriger Kurs

1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
2. Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
3. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Begeisterung für exzellente Speisen
4. Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität