Chef de Partie (m/w/d)

Bremer Ratskeller Weinhandel; Bremen; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Gastronomieunternehmen im Herzen Bremens sucht nach engagierten Teammitgliedern für die Bankettküche. In dieser spannenden Rolle sind Sie für die Produktion und Fertigung von Speisen für Bankett und à la carte verantwortlich und betreuen Events mit internationalen Gästen. Das Unternehmen bietet ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem rustikalen Ambiente, das Tradition und moderne Gastronomie vereint. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem dynamischen Team arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz in zentraler Lage

Spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Berufswäsche wird gestellt und gereinigt

Mitarbeiterverpflegung

Flache Hierarchien

Elektronische Zeiterfassung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotel- oder Restaurantbranche erforderlich.
• Erfahrungen in der Bankettküche sind wünschenswert.

Aufgaben

• Einsatz hauptsächlich in der Bankettküche zur Unterstützung des à la carte Geschäfts.
• Produktion und Fertigung aller Speisen für Bankett und à la carte.

Kenntnisse

Teamarbeit

Engagement

Flexibilität

Gästeorientiertes Auftreten

Lösungsorientiertes Handeln

Zuverlässige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotel- bzw. Restaurantbranche

Jobbeschreibung

Vor 4 Monaten Gehören Sie zu den ersten 25 Bewerber:innen.

Nutzen Sie KI-gestützte Empfehlungen für diesen Job und weitere exklusive Funktionen.

Am Bremer Marktplatz vereinen sich über 600 Jahre Geschichte mit moderner Gastronomie.

Wir verwöhnen mit den norddeutschen Klassikern, leichter und moderner Küche, herzlichem Service,

rustikalem Ambiente und einer einzigartigen Weinauswahl jedes Genießer-Herz. Nicht umsonst gilt

der Bremer Ratskeller auch als das köstliche Fundament des Bremer Rathauses, welches zum

Weltkulturerbe gehört. Mit Kapazitäten bis zu 700 Personen, großem Bankettbereich, à la carte Restaurant

und Außengastronomie begeistern wir ein breites Publikum.

Zur Unterstützung in unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Einsatz hauptsächlich in der Bankettküche
• Unterstützung des à la carte Geschäfts
• Produktion und Fertigung aller Speisen und Gerichte für Bankett und à la carte
• Betreuung von Events (Buffets, Finger Food, Menüs)

Profil:

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotel- bzw. Restaurantbranche
• wünschenswert sind Erfahrungen in der Bankettküche
• starkes Engagement und arbeiten im Team
• sicheres, freundliches und gästeorientiertes Auftreten
• Belastbarkeit und Flexibilität, lösungsorientiertes Handeln
• zielorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
• gepflegtes Äußeres

Wir bieten:

• einen sicheren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit internationalen Gästen
• Berufswäsche wird gestellt und gereinigt
• Mitarbeiterverpflegung
• flache Hierarchien
• Elektronische Zeiterfassung

Wichtiger Hinweis:

Bitte beachten Sie, dass für Nicht-EU-Bürger ein gültiger Arbeitsvertrag für Deutschland erforderlich ist. Leider können Bewerbungen ohne gültigen Arbeitsvertrag und ausreichende Deutschkenntnisse nicht berücksichtigt werden.

Karrierestufe

• Berufseinstieg

Beschäftigungsverhältnis

• Vollzeit

Tätigkeitsbereich

• Management und Fertigung

Branchen

• Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung