Chef de Partie (m/w/d)

EDELWEISS HOTELS; Berchtesgaden; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionsreiches Familienunternehmen, das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden, sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie/Tournant, um das Team zu unterstützen. Durch ein positives und familiäres Arbeitsumfeld sowie zahlreiche Benefits wird ein attraktives Arbeitsklima geschaffen. Bewerber sollten eine Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie vorweisen sowie Freude am Kochen und Teamarbeit mitbringen.

Leistungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Kostenfreie Verpflegung und Getränke

Angebot an Schulungen & Weiterbildungen

Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten

Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterhaus

Qualifikationen

• Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich.
• Einhaltung der Hygienestandards und Edelweiss-Standards ist notwendig.
• Freude am Beruf und Teamarbeit sind entscheidend.

Aufgaben

• Eigenständige Führung eines Postens in der Küche.
• Mitgestaltung der täglichen Menüs und Speisekarten.
• Betriebswirtschaftlich sinnvolles Arbeiten mit Wareneinsatz.

Kenntnisse

Teamplayer

Qualitätsbewusstsein

Berufliche Leidenschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Hotel EDELWEISS Berchtesgaden ist ein in dritter Generation mit viel Leidenschaft und Herzblut geführtes Familienunternehmen. Der Umgang mit unseren Gästen und untereinander ist geprägt von familiärer Freundlichkeit, Respekt und Wertschätzung.

Bei uns im Haus herrscht ein starkes WIR-Gefühl und auf flache Hierarchien und guten Teamspirit wird sehr viel Wert gelegt. Mit regelmäßigen Events, Ausflügen sowie bei gemeinsamen Sportaktivitäten fördern wir unseren Zusammenhalt. Unser Anspruch ist es, unseren rund 150 MitarbeiterInnen eine optimale Work-Life-Integration in der wunderschönen und naturbelassenen Umgebung des Berchtesgadener Landes zu ermöglichen.

Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams suchen wir ab sofort einen leidenschaftlichen Chef de Partie/ Tournant (m/w/d):

Dein persönliches Wirkungsfeld:

• eigenständige Führung eines Postens
• Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
• Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
• Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschrifte

Deine persönlichen Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Freude und Liebe am Beruf
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer

• Dein persönlicher Mehrwert:

• Arbeiten in einem wunderschönen Umfeld und in einer traumhaften Umgebung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Angebot und Förderung von Schulungen & Weiterbildungen
• Interne Karrierechancen & Aufstiegsmöglichkeiten
• Wohnmöglichkeit im nahe gelegenen Mitarbeiterhaus, Gehzeit ca. 5 Minuten
• Nutzung des Spa-Bereichs inkl. Fitnessraum
• Gemeinsame Sportaktivitäten und Teamevents
• Prämie für "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"
• Prämie für Lehrlinge bei guten oder ausgezeichneten Berufsschulerfolgen
• Kostenlose Kinderbetreuung während der Öffnungszeiten des Kinderclubs
• Family & Friends Rate
• Ermäßigungen in unserem Stammhaus Das EDELWEISS Salzburg Mountain Resort
• bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, und Wellness
• Gratis E-Bike Verleih
• Ermäßigungen auf Aufenthalte in Partnerbetrieben der Leading Spa Resorts

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Auch wenn Du nicht auf Anhieb alle unsere Anforderungen erfüllst: Uns geht es primär um den Menschen hinter der Bewerbung und seine charakterlichen Stärken. Alles Andere im fachlichen Bereich können wir Dir beibringen. Um eine umfangreiche Einschulungsphase kümmern wir uns im Team zusammen mit Dir und zugeschnitten auf Deine Erfahrungen und Qualifikationen.

Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und eine positive Zukunft gemeinsam mit uns gestalten?

Dann freuen wir uns sehr von Dir zu hören!