Chef de Partie (m/f/d)

225; Rostock; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Rostock sucht einen Koch (m/w/d) für die Buffetrestaurants. Sie werden für die Lebensmittelproduktion und Qualitätssicherung verantwortlich sein und direkt mit dem Küchenchef an neuen Kreationen arbeiten. Das Hotel bietet feste Verträge mit fairen Löhnen, saisonalen Programmen und zahlreichen Mitarbeitervorteilen.

Leistungen

Weihnachts- und Urlaubsboni basierend auf der Betriebszugehörigkeit

5-Tage-Woche mit Zeiterfassung

Günstige Mahlzeiten zu je 1,00 €

Zugang zum NEPTUN SPA

Reisevergünstigungen bei A-ROSA & Aja Resorts

Rabatte bei über 1.500 Anbietern durch Corporate Benefits

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Freude an der Arbeit in einem standardisierten Umfeld.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Lebensmittelproduktion und Qualitätskontrolle der Buffets.
• Unterstützung bei der Mittagsverpflegung für Tagungen oder Kochen für Kollegen.
• Kreative Mitgestaltung neuer Buffetideen.

Kenntnisse

Teamarbeit

Hygienebewusstsein

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Opened in 1971, Hotel NEPTUN is an experienced employer with over 220 staff (m/f/d) and more than 50 trainees from over 20 countries. Many employees have been with us for over 25 years.

Your workplace

If you enjoy cooking, whether it's trying new recipes or creating desserts loved by family and friends, join our NEPTUN kitchen. We are looking for competent support for our buffet restaurants DÜNENFEIN and GENUSSHAFEN.

Main tasks:

1. Responsible for food production and quality control for buffet offerings for our half-board guests.
2. Support conference business with lunch catering or cook for colleagues.
3. Contribute creatively alongside our head chef in developing new buffet ideas.
4. Be an integral part of the main kitchen, ensuring smooth operations at your station.

What you bring with you

• Completed training as a chef or equivalent preferred.
• At least 2 years of relevant work experience.
• Enjoy working in a standardized environment.
• Hygienic working habits.
• Team player with enthusiasm for kitchen activity.
• Good command of German.

What we offer you

• Work by the sea.
• Permanent contracts with high hotel occupancy year-round.
• Fair wages according to collective agreement and employee representation.
• Christmas and holiday bonuses based on length of service.
• 5-day workweek with time tracking.
• Bonuses for public holidays and overtime.
• Holiday entitlement in summer and special leave days.
• Affordable meals: breakfast, lunch, dinner at €1.00 each.
• Paid break times, workwear provision, and free cleaning.
• Access to NEPTUN SPA and in-house catering facilities for employees.
• Nearby parking facilities.
• Travel discounts at A-ROSA & Aja resorts, HENRI hotels, and other DSR brands.
• Discounts with over 1,500 providers through corporate benefits.
• Seasonal sports programs directly on the beach.