Chef de Partie / Koch

Aedenlife Hotel & Resort Rügen; Trent; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das AEDENLIFE Hotel & Resort Rügen sucht einen Chef de Partie / Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Verantwortlichkeiten umfassen die Zubereitung und Anrichtung von Speisen sowie die Unterstützung neuer Kollegen. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz, Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeiterbenefits in einem engagierten Team.

Leistungen

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Personalunterkünfte

Extra-Freier-Tag an Ihrem Geburtstag

Dienstkleidung und kostenlose Reinigung

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Staffrate auf Übernachtungen

Attraktive Benefits durch unser Corporate Benefits-Programm

Qualifikationen

• Erste Erfahrungen im Küchenbereich.
• Gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse in Englisch.
• Selbstständigkeit und Organisationstalent, auch unter Stress.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen.
• Einhaltung von HACCP- und Hygienevorschriften.
• Kreative Beiträge zur Speisekarte.

Kenntnisse

Strukturierte Arbeitsweise

Freundlichkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Lernbereitschaft

Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie / Gastronomie

Jobbeschreibung

Willkommen im AEDENLIFE Hotel & Resort Rügen, einem einzigartigen Hideaway im Premiumsegment. Das Hotel verfügt über 40 Zimmer und 53 Appartements und bietet anspruchsvollen Gästen eine luxuriöse Unterkunft. Das hoteleigene Restaurant überrascht die Besucher mit einer wechselnden, saisonalen Speisekarte und den kreativen Kreationen des Küchenchefs.

Im ARELAXLIFE können die Gäste in der Sauna entspannen, den Pool und den Outdoor-Pool genießen sowie exklusive Massagen und Beauty-Behandlungen mit renommierten Marken erleben. Das Hotelgelände bietet viel Platz und verfügt über einen eigenen Strand mit Strandkörben, eine Grill- und Feuerstelle sowie einen Spielplatz.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Arbeitsort: Trent

Anstellungsart: Teilzeit / Vollzeit

Ihre Aufgaben als Chef de Partie / Koch (m/w/d):

1. Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und à la carte
2. Vor- und Nachbereitung für Buffets, Lunch- und Bankett-Geschäft sowie Kaffeepausen
3. Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchen- und Serviceablauf
4. Bestellung, Annahme und Pflege von Waren
5. Einhaltung von HACCP- und Hygienevorschriften
6. Mise-en-Place-Vorbereitung
7. Unterstützung bei Bestellungen und Inventur
8. Onboarding neuer Kollegen / Kolleginnen
9. Kreative Beiträge zur Speisekarte
10. Qualitätssicherung und Hygiene in der Küche
11. Eigenverantwortliche Arbeitsorganisation

Ihr Profil, mit dem Sie uns begeistern:

1. Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie / Gastronomie (wünschenswert)
2. Erste Erfahrungen im Küchenbereich
3. Gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse in Englisch
4. Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
5. Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
6. Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Lernbereitschaft
7. Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln sowie Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
8. Selbstständigkeit und Organisationstalent, auch unter Stress

Idealerweise haben Sie bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Was wir Ihnen bieten:

1. Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten
2. Spannende Aufgaben in einem engagierten Team
3. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Personalunterkünfte
4. Dienstkleidung und kostenlose Reinigung
5. Extra-Freier-Tag an Ihrem Geburtstag
6. Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie
7. Staffrate sowie Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer Hotels
8. Cross Exploration: Arbeiten in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand
9. Attraktive Benefits durch unser "Corporate Benefits"-Programm

Und viele weitere Vorteile...

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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