Chef de Partie / Koch

Brasserie Oskar Maria; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Brasserie Oskar Maria sucht einen motivierten Koch, der seine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in einem familiären Team ausleben möchte. Mit flexiblen Arbeitszeiten und einer innovativen Ausrichtung genießen Mitarbeiter in Münchens kultureller Mitte ein bereicherndes Arbeitsumfeld. Wenn Sie Erfahrung in der Veranstaltungsgastronomie und eine Liebe zur mediterranen sowie internationalen Küche mitbringen, sind Sie bei uns genau richtig.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Veranstaltungsgastronomie.
• Leidenschaft für mediterrane und internationale Küche.
• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Vor- & Zubereitung von Speisen, Fingerfood & Menüs.
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und Betriebsstandards nach HACCP.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Belastbarkeit

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Die Brasserie
OskarMaria vereint seit 15 Jahren gekonnt, gastronomische Qualität und
Leidenschaft in einem der wichtigsten kulturellen Institutionen im Herzen von
München.

Die Brasserie
OskarMaria mit ihren Schwesterbetrieben Rocca Riviera, KOI und The Grill stehen
für jeweils eigene, einzigartige gastronomische Inhalte und Stile. Alle in
außergewöhnlichen, Denkmal Geschützen Gebäuden an exponierten Plätzen der Stadt.

Du hast schon Erfahrung in der Veranstaltungsgastronomie gesammelt und bist auf der Suche nach einer neuen Stelle, wo du dich in einem familiären Team mit deinem ganzen Elan einbringen kannst?

Du fühlst dich in der mediterranen sowie in der internationalen Küche zuhause

Sauberkeit und Hygiene sind ein wichtiger Bestandteil deiner Arbeitsweise

Ein offenes und fröhliches Miteinander sind dir wichtig

Und keine Sorge:

Unsere Veranstaltungen sind lange im voraus geplant und daher sind die Arbeitseinsätze gut mit den anderen Verpflichtungen vereinbar

Aufgaben

• Vor- & Zubereitung von Speisen, Fingerfood & Menüs
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen, Einhaltung des Betriebs Standards nach HACCP Management

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Leidenschaft zum Beruf

Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie

Selbstständige und organisierte Arbeitsweise

Belastbarkeit und Flexibilität

Teamfähigkeit und Kundenorientierung

Arbeitszeiten 5 Tage Woche - Mo bis Fr von 08:00-17:00 Uhr

Gehalt richtet sich nach deine Qualifaktion und Einsatzbereitschaft, wir sind da recht offen

Die Brasserie OskarMaria vereint seit 15 Jahren gekonnt, gastronomische Qualität und Leidenschaft in einem der wichtigsten kulturellen Institutionen im Herzen von München.Die Brasserie OskarMaria mit ihren Schwesterbetrieben Rocca Riviera, KOI und The Grill stehen für jeweils eigene, einzigartige gastronomische Inhalte und Stile. Alle in außergewöhnlichen, Denkmal Geschützen Gebäuden an exponierten Plätzen der Stadt.Nach der schwierigen Corona Auszeit wollen mit mehr Frische & Innovation im Sinne einer modernen, zeitgemäßen Brasserie den Anspruch unserer Münchner und internationalen Gäste gerecht werden und am Puls der Zeit arbeiten.