Chef de Partie / Koch

Mövenpick Hotel Berlin; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Mövenpick Hotel Berlin sucht einen engagierten Chef de Partie / Koch (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Verantwortlichkeiten umfassen die Vorbereitung im à la carte Spätdienst sowie die Qualitätssicherung der Speisen. Ideal für kreative Köche mit Liebe zum Detail und frischen Zutaten. Profitiere von einem attraktiven Vergütungspaket und zahlreichen Mitarbeitervorteilen.

Leistungen

Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge

Betriebliche Krankenkassen-Zusatzversicherung

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Extra-Freier-Tag am Geburtstag

Staffrate und Friends & Family Rate auf Übernachtungen

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Leidenschaft für die Verarbeitung frischer Produkte.
• Fähigkeit, Praktikanten und Auszubildenden anzuleiten.

Aufgaben

• Tägliche Mise en Place Tätigkeiten.
• Koordination und Kontrolle des reibungslosen Arbeitsablaufs.
• Einhaltung von Sicherheits- und Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Teamarbeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Das Mövenpick Hotel Berlin City ist ein 4-Sterne Superior Hotel mit modernem Design und historischem Flair. Es verfügt über Zimmer und 12 Veranstaltungs- und Tagungsräume. Entspannung finden Gäste im Fitnessraum und der Sauna, während kulinarische Genüsse im Mövenpick Restaurant und der Lobby Bar warten.

Das elegante Restaurant Mövenpick im Hotel verfügt über eine Wasserwand und serviert mediterrane sowie schweizerische Küche.

Der S-Bahnhof Anhalter Bahnhof befindet sich direkt vor dem Hotel und bringt Sie in 4 Minuten zum Brandenburger Tor.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Arbeitsort: Berlin

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben als Chef de Partie / Koch (m/w/d):

1. Chef de Partie für unser à la carte Spätdienst
2. Tägliche Mise en Place Tätigkeiten
3. Koordination und Kontrolle des reibungslosen Arbeitsablaufes auf dem ihm zugewiesenen Posten und den zuarbeitenden Mitarbeitern
4. Ständige Beachtung gleichbleibender Qualität zum vorgegebenen Standard
5. Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien gemäß HACCP
6. Fachgerechte Anleitung von Praktikanten und Auszubildenden

Ihr Profil, um uns zu begeistern:

1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie, sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
2. Kreativität und Improvisationstalent
3. Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
4. Leidenschaft für die Verarbeitung frischer Produkte

Idealerweise haben Sie bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Was wir Ihnen bieten:

• Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
• Tarifbindung mit entsprechender Vergütung (inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Betriebliche Krankenkassen-Zusatzversicherung
• Vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
• Zusätzliche Gesundheitsbenefits (stellen wir gerne in einem persönlichen Gespräch vor)
• Zuschuss ÖPNV - BVG-Firmenticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" Programm
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und Freiraum für eigene Ideen
• Sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team

Und viele weitere Benefits. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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