Chef de Partie (alle Geschlechter)

Bayer; Leverkusen; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Bayer Gastronomie GmbH sucht einen Chef de Partie (m/w/d) für das Kasino Hotel in Leverkusen. Sie verantworten die Qualität der Speisen und die Organisation des Küchenbereichs. Durch Ihre Erfahrung und Teamfähigkeit tragen Sie zu einem effizienten Serviceablauf und zur Zufriedenheit der Gäste bei.

Leistungen

Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket

Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

Kostenlose HealthChecks

Zugang zu Corporate-Benefits-Programm

Mahlzeiten für Mitarbeiter zum Sachbezugswert

Qualifikationen

• Sie bringen erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie mit.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab.

Aufgaben

• Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und Vorgaben.
• Eigenständige Organisation des Postens und Sicherstellung der Hygienestandards.
• Führen der Bedarfsermittlung der benötigten Lebensmittel.

Kenntnisse

Teamarbeit

Flexibilität

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.

Chef de Partie (alle Geschlechter)

In der verantwortungsvollen Position des Chef de Partie (alle Geschlechter) in unserem Kasino Hotel in Leverkusen sind Sie für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Bereich zuständig. Zu Ihren Aufgaben gehören die Organisation und Koordination der anfallenden Tätigkeiten sowie die Sicherstellung von Qualität und Quantität der Speisen. Sie unterstützen das Küchenteam aktiv, um einen effizienten Serviceablauf zu gewährleisten und die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen. Zudem achten Sie auf die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.

• Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben.
• Sie organisieren Mise en Place für das à la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten.
• Sie fördern eine enge Zusammenarbeit und unterstützen die übrigen Küchenmitarbeiter.
• Die eigenständige Organisation Ihres Postens und den dazugehörigen Mitarbeiter liegt in Ihrem Verantwortungsbereich.
• Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung.
• Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigten Lebensmittel durch.
• Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz.

Wir freuen uns über Ihr Talent und Ihre Leidenschaft für diese Position. Die richtigen Talente gewinnen zu können, ist uns ein wichtiges Anliegen. Gerne identifizieren und gestalten wir gemeinsam mit Ihnen die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, die Sie suchen.

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin.
• Sie haben erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie.
• Sie bringen Sozialkompetenz mit, ergänzt durch eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten.
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team zählen zu Ihren Stärken.
• Sie zeichnen sich durch Flexibilität, Belastbarkeit und eine Zukunftsorientierung aus.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab.

Unser Leistungspaket ist flexibel, wertschätzend und auf Ihre Lebensweise zugeschnitten, denn: Was Ihnen wichtig ist, ist uns wichtig!

Ihre finanzielle Stabilität sichern wir durch ein wettbewerbsfähiges Vergütungspaket, bestehend aus einem attraktiven Monatsentgelt, Jahresbonus sowie Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit.

Für eine ausgeglichene Work-Life-Balance sind geregelte Arbeits- und Pausenzeiten, eine moderne elektronische Arbeitszeiterfassung sowie Umkleidegeld (NRW) oder Umkleidezeiten (BLN) unerlässlich.

Für Ihr leibliches Wohl sorgen wir, indem wir Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter zum Sachbezugswert anbieten.

Nachhaltige Mobilität bekräftigen wir durch klimafreundliche Mobilitätsoptionen, wie das Jobticket.

Spannende Vorteile und Zugang zu Rabatten von mehr als 150 Marken erhalten Sie mit unserem Corporate-Benefits-Programm.

Ihre Gesundheit und einen selbstfürsorglichen Lebensstil unterstützen wir durch kostenlose HealthChecks beim Werksarzt, Gesundheitsseminare und viele weitere gesundheitsförderliche Maßnahmen.

Diversität feiern wir in einer inklusiven Arbeitsumgebung, in der Sie willkommen geheißen, unterstützt und ermutigt werden, Ihre ganze Persönlichkeit einzubringen.

Dies ist Ihre Chance, sich mit uns gemeinsam den größten globalen Herausforderungen unserer Zeit zu stellen: die Gesundheit der Menschen zu erhalten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und den Klimawandel zu verlangsamen. Sie haben eine Stimme, Ideen und Perspektiven, die wir hören möchten. Denn unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!

Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht. Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerberinnen und Bewerber fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.

Standort: Deutschland: Nordrhein-Westfalen: Leverkusen

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