Junior Sous Chef (alle Geschlechter)

east cosmos; Hamburg; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuschuss hvv/Deutschlandticket

26 Urlaubstage

39-Stunden-Arbeitszeitmodell

Kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban+

Mitarbeiterrabatte in East cosmos Outl

Erweiterte betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsförderung & East academy

Du-Kultur & familiäres Miteinander

Regelmäßige Team-Events

Kostenfreies Personalessen & Getränke

Job summary

east cosmos in Hamburg sucht eine engagierte Fachkraft in der Gastronomie zur eigenständigen Führung eines Postens und Zubereitung der Gerichte nach aktueller Speisekarte. Sie arbeiten ordentlich Mise en Place, behalten in Stresssituationen den kühlen Kopf und achten konsequent auf Rezepturtreue.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie Berufserfahrung mit und arbeiten wirtschaftlich, kostenbewusst sowie sehr teamorientiert.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Berufserfahrung in ähnlichen Positionen wünschenswert.
• Gute Deutschkenntnisse und Teamfähigkeit sind unabdingbar.

Responsibilities

• Selbstständige, kreative Führung eines eigenen Postens und fachgerechte Zubereitung der Speisen der aktuellen Karte.
• Routiniert Mise en Place und angenehmes Arbeiten auch in Stresssituationen.
• Organisierte Sicherstellung der Einhaltung der Rezepturen gemäß HACCP-Standards.

Skills

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

• Zuschuss zum hvv JobTicket / Deutschlandticket
• 26 Urlaubstage, jährlich steigend bis zu 32 Tage
• 39-Stunden-Arbeitszeitmodell: bis zu 6 zusätzliche freie Tage pro Jahr
• Kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• Vergünstigungen bei der Kaifu-Lodge
• Exklusive Mitarbeiterrabattein allen east cosmos Outlets
• Erweiterte betriebliche Altersvorsorgenach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Gesundheitsförderung& Zugang zureast academyfür Deine persönliche Weiterentwicklung
• Du-Kultur & familiäres Miteinander– bei uns bist Du mehr als nur ein Mitarbeiter
• Regelmäßige Team-Events – wir feiern Erfolge gemeinsam

Unsere Benefits für Dich

• Kostenfreies Personalessenund Getränke
• Zuschuss zum hvv JobTicket / Deutschlandticket
• 26 Urlaubstage, jährlich steigend bis zu 32 Tage
• 39-Stunden-Arbeitszeitmodell: bis zu 6 zusätzliche freie Tage pro Jahr
• Kostenfreie M-Mitgliedschaft im Urban Sports Club
• Vergünstigungen bei der Kaifu-Lodge
• Exklusive Mitarbeiterrabattein allen east cosmos Outlets
• Erweiterte betriebliche Altersvorsorgenach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Gesundheitsförderung& Zugang zureast academyfür Deine persönliche Weiterentwicklung
• Du-Kultur & familiäres Miteinander– bei uns bist Du mehr als nur ein Mitarbeiter
• Regelmäßige Team-Events – wir feiern Erfolge gemeinsam

So bereicherst Du unser Team

• selbstständige, kreative Führung eines eigenen Postens und fachgerechte Zubereitung der Gerichte unserer aktuellen Speisekarte,
• routiniert erledigst du das tägliche Mise en Place und behältst damit in Stresssituationen einen kühlen Kopf,
• organisierte Sicherstellung der Einhaltung der Rezepturen,
• du bist Ansprechpartner*in für unsere Lieferanten und sorgst mit der Annahme & Kontrolle der Ware für einen reibungslosen Ablauf sowie
• achtest Du gemeinsam mit deinen Kolleg*innen auf die Umsetzung der HACCP- Standards im gesamten Küchenbereich.

Damit überzeugst Du uns

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie,
• Berufserfahrung in ähnlichen Positionen,
• wirtschaftliche und kostenbewusste Arbeitsweise sowie sehr gute Produktkenntnisse und ein großes Qualitätsbewusstsein,
• gute Deutschkenntnisse sowie
• eine große Portion Teamfähigkeit.

Wir freuen uns auf DICH!