Chef de Partie (all genders) Restaurant Parkview

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes, privat geführtes Hotel in Hamburg sucht einen talentierten Koch, der die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringt. In dieser spannenden Vollzeitposition sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichten in einem luxuriösen Umfeld. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das hohe Hygiene- und Qualitätsstandards einhält. Das Unternehmen bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit zahlreichen Vorteilen, darunter kostenfreie Verpflegung und flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung. Wenn Sie ein kreativer Kopf sind, der gerne in einem dynamischen Team arbeitet, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenfreie Verpflegung

Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Regelmäßige Mitarbeiterevents

Rabatte in F&B Outlets

Flexible Trainingsangebote

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Staff Rate für das The Fontenay

Corporate Benefits

Qualifikationen

• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie.
• Eigeninitiative und Kontaktfähigkeiten sind wichtig.

Aufgaben

• Mitarbeit bei der Produktion der Menüs und à la carte Gerichte.
• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Einsatzbereitschaft

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsfähigkeiten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!

Stellenbeschreibung

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

1. Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte für das Parkview Restaurant, die Bankettküche, Atrium Lounge, Bar im 6.OG, Outside Catering, des Mitarbeiterrestaurants und den Roomservice
2. Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie HACCP
3. Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen, Weiterleitung an den Einkäufer bzw. Executive Souschef
4. Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
5. Durchführung der monatlichen Kücheninventur
6. Führen der betrieblichen Checklisten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Kostenbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten
• Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Eigeninitiative, Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsfähigkeiten

Wir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
• Jahressonderzahlung
• Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat bis zu 40 € pro Monat je nach Betriebszugehörigkeit
• Kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay)
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Monat mit 20 € Zuschuss)
• Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 29 €)
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Rabatte in unseren F&B Outlets (50 % im Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25 % im Lakeside Restaurant)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (insgesamt 1000 €: 500 € bei Eintritt, 500 € nach Probezeit)
• Staff Rate für das The Fontenay inkl. Frühstück
• Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg inkl. Frühstück
• Corporate Benefits
• Fünf bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind
• Möglichkeit der Reduzierung der Arbeitszeit (Teilzeit), auch in Führungspositionen
• Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage an der Alster
• Flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung