Chef de Partie

Hotel Hildesheim; Hildesheim; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein dynamisches Team sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der die Küche mit Kreativität und Engagement bereichert. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Speisenzubereitung und das Herstellen des Mis en Place, während Sie gleichzeitig ein Team leiten und Praktikanten unterweisen. Sie profitieren von einem positiven Arbeitsumfeld, attraktiven Übernachtungsmöglichkeiten und einem starken Teamgeist. Wenn Sie eine abgeschlossene Kochausbildung haben und gerne in einem lebhaften Umfeld arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und Teil eines großartigen Teams zu werden.

Leistungen

Weihnachtsgeld

Feierabendgetränke

Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten

Gutes Arbeitsklima

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist erforderlich.
• Praktische Erfahrung in der à la carte und Bankett Küche.

Aufgaben

• Eigenständiges Herstellen des Mis en Place für deinen Posten.
• Leiten einer Schicht und Unterweisung von Praktikanten und Mitarbeitern.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität in der Arbeitszeit

Selbständige Arbeitsweise

Gute Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Haupt- oder Realschulabschluss

Jobbeschreibung

Wir suchen einen Chef de Partie, der mit Begeisterung unser Team verstärken möchte!

Ihre Aufgaben:

1. Eigenständiges Herstellen des Mis en Place für deinen Posten
2. Speisenzubereitung für à la Carte und Bankett
3. Annahme und Verräumen von Waren
4. Ein gastorientiertes Handeln
5. Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie aktueller Hygienevorschriften
6. Eine Schicht mit einem Team leiten
7. Unterweisung von Praktikanten, Auszubildenden und Mitarbeitern
8. Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisekarten

Wir bieten:

1. Verschiedene Kochstellen verfügbar
2. Zeiterfassungssystem
3. Weihnachtsgeld
4. Feierabendgetränke
5. Spaß und ein gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
6. Attraktive Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Van der Valk Häuser
7. Wir arbeiten NICHT im Teildienst.

Ihr Profil:

1. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
2. Einen Haupt- oder Realschulabschluss
3. Praktische Erfahrung in der à la carte und Bankett Küche
4. Flexibilität in der Arbeitszeit
5. Wochenendarbeit schreckt Sie nicht ab
6. Selbständige und konzentrierte Arbeitsweise
7. Teamfähigkeit
8. Gepflegtes Erscheinungsbild
9. Gute Deutschkenntnisse erforderlich, Englischkenntnisse erwünscht