Chef de Partie

HYGGE Brasserie & Bar; Hamburg; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine gehobene Gastronomie sucht einen leidenschaftlichen Chef de Partie, der für die Zubereitung exquisiter Speisen verantwortlich ist. In dieser dynamischen Rolle arbeiten Sie eng mit einem talentierten Küchenteam zusammen, um innovative Gerichte zu entwickeln und kulinarische Trends zu verfolgen. Die Position erfordert Kreativität, Detailverliebtheit und die Fähigkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld zu glänzen. Sie profitieren von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, übertariflicher Vergütung und spannenden Mitarbeiter-Events. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem einzigartigen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

übertarifliche Vergütung

unbefristeter Arbeitsvertrag

geregelte Arbeitszeiten

freie Anwesenheitskost

kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung

attraktive Sonderkonditionen

spannende Mitarbeiter-Events

regelmäßige Mitarbeiter-Gespräche

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich.
• Selbständige und strukturierte Arbeitsweise ist wichtig.

Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen in der Brasserie-Küche.
• Entwicklung neuer Gerichte und Pflege eines sauberen Arbeitsplatzes.

Kenntnisse

Kochausbildung

Kreativität

Teamarbeit

Stressresistenz

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Als Chef de Partie bist du für die Zubereitung hochwertiger Speisen in der Brasserie-Küche verantwortlich, die den Standards und Rezepten unseres Küchenchefs entsprechen. Deine Aufgabe ist das Vorbereiten von Zutaten und das Kochen von Speisen an einem speziellen Posten. Dazu gehört die Pflege eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes auf deinem Posten.

Du arbeitest eng mit deinen Kollegen im Küchenteam zusammen, um eine effiziente und zeitgerechte Zubereitung der Gerichte zu gewährleisten. Darüber hinaus trägst du zur Entwicklung neuer Gerichte bei und hältst dich über aktuelle kulinarische Trends auf dem Laufenden. Die Position in unserer gehobenen anspruchsvollen HYGGE-Gastronomie erfordert Leidenschaft fürs Produkt und Handwerk, viel Liebe zum Detail und die Fähigkeit, in einer dynamischen und manchmal hektischen Umgebung zu arbeiten.

Das solltest du mitbringen:

• eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
• eine selbständige und eigenverantwortlich-strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität und die Bereitschaft an der Weiterentwicklung unserer Angebote
• ein starkes Teamverständnis und eine ausgeprägte Hands-On-Mentalität
• Spass an effizienten Abläufen, aber auch Bereitschaft zur Flexibilität
• Ehrgeiz, Detailverliebtheit und eine gewisse Stress-Resistenz

Wir bieten:

• übertarifliche Vergütung, unbefristeter Arbeitsvertrag
• einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem ungewöhnlichen Umfeld
• geregelte Arbeitszeiten / elektronische Zeiterfassung
• freie Anwesenheitskost
• kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• attraktive Sonderkonditionen im eigenen Haus, in Partnerbetrieben und über eine Corporate Benefits Homepage
• spannende Mitarbeiter-Events
• regelmäßige Mitarbeiter-Gespräche und ein offenes Ohr für deine Anliegen