Chef de Cuisine (gn) Development Munich

Walnut Careers; München; Vor Ort; EUR 70.000 - 81.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel im Herzen Münchens sucht einen Chef de Cuisine, der die gesamte Küchenorganisation leitet und innovative Gerichte kreiert. In dieser spannenden Rolle können Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben. Sie werden ein dynamisches Team führen und die höchsten Qualitätsstandards sicherstellen. Mit einem attraktiven Gehalt und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten bietet diese Position die Chance, Ihre Karriere auf das nächste Level zu heben. Wenn Sie bereit sind, sich neuen Herausforderungen zu stellen und in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Attraktives Gehalt

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeitervorteile wie Rabatte

Dynamisches Team

Gesundheitsdienste

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Fokus auf Gourmetküche.
• Ausgezeichnetes technisches Wissen und ein starkes Qualitätsbewusstsein.

Aufgaben

• Management und Organisation des gesamten Küchenbereichs.
• Entwicklung innovativer Gerichte und Menüs unter Berücksichtigung regionaler Produkte.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationsfähigkeit

Kreativität

Flexibilität

Stressresistenz

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

The outstanding five-star hotel in the heart of Munich attracts discerning travelers from all over the world. This renowned hotel stands for elegance, class, and Bavarian hospitality. In addition to impressive accommodations, the hotel offers a variety of gastronomic establishments to indulge your senses. You will find renowned restaurants where award-winning chefs conjure up culinary masterpieces, as well as cozy bars and lounges where you can enjoy a wide selection of fine wines and refreshing cocktails. The hotel offers an incomparable culinary experience, and events with an international focus take place here at the highest level.
Was machst du als Chef de Cuisine (gn) Development Munich konkret?

• Management and organization of the entire kitchen area
• Development of innovative dishes and menus taking into account regional and seasonal products
• Ensuring the highest quality standards in all areas of the kitchen
• Management and control of all business processes, including cost management and budget planning
• Training and development of your team as well as promotion of young talents
• Collaboration with suppliers and purchasing to optimize the use of goods
• Active participation in events and caterings

Das bist du

• Several years of experience in upscale gastronomy with a focus on gourmet cuisine (Guide Michelin stars) or large banquet operation
• Outstanding technical knowledge and a strong awareness of quality
• Leadership skills, organizational talent, and assertiveness
• Enjoy developing new ideas and concepts and working as part of a team
• Flexibility and resilience in stressful situations
• Very good knowledge of German and English

Unser Auftraggeber bietet

• An attractive salary from € 70,000 p.a., depending on experience and qualifications
• An unlimited employment relationship in full time
• Individual further training opportunities and career prospects
• A dynamic team that always sticks together and is there for each other
• Employee benefits such as discounted lodging, retail discounts, weekly full-ball practice, health services, etc.
• The opportunity to live out your creativity and passion for upscale gastronomy

Interested?
If you recognize yourself in this description and are genuinely ready to take your career to the next level, then don’t wait any longer and apply to join us now! We need nothing more than your resume and references. Simply send it via our form or call us directly at [phone].