Category Manager Food - Süßwaren & Knabbergebäck (m/w/d) in Direktvermittlung

FERCHAU; Darmstadt; Presencial; EUR 80.000 - 100.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Firmenwagen

Flexible Arbeitszeiten

Arbeitszeitkonto

30 Tage Urlaub

Mobiles Arbeiten (bis 2 Tage/Woche)

Betriebliche Altersvorsorge

Descripción de la vacante

FERCHAU sucht im exklusiven Auftrag eines Mandanten einen Category Manager Food - Süßwaren & Knabbergebäck (m/w/d) in Direktvermittlung am Standort Darmstadt.

Sie übernehmen strategische und operative Verantwortung für die Warengruppen, steuern Sortiment, Preise und Lieferantenbeziehungen, um Umsatz, Ertrag und Geschäftserfolg zu steigern. Sie bringen Erfahrung im Category Management im Food-Umfeld mit und arbeiten eng mit Schnittstellen wie Vertrieb, Einkauf und Logistik zusammen.

Formación

• Mehrjährige Erfahrung im Category Management/Sortimentsmanagement im Lebensmittelhandel.
• Erfolg in Preis-, Konditions- und Jahresverhandlungen mit Industriepartnern.
• Ausgeprägtes Verständnis betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, Umsatz und Marge.

Responsabilidades

• Strategische Sortiments- und Category-Verantwortung für Süßwaren und Knabbergebäck.
• Steuerung des Sortiments basierend auf Markt-, Kunden- und Wettbewerbsanalysen.
• Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung von Maßnahmen zur Optimierung.
• Preis- und Sortimentsarchitektur innerhalb der Kategorie steuern.
• Führung von Preis-, Konditions- und Jahresverhandlungen mit Lieferanten.
• Aufbau langfristiger Industrie- und Lieferantenpartnerschaften.
• Identifikation neuer Potenziale und Beobachtung von Markt- und Konsumententrends.
• Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Einkauf und Logistik.

Conocimientos

Category Mgmt

Sortimentsmanagement

Einkauf

Preisgestaltung

Verhandlungsführung

FMCG Kenntnisse

Analytische Fähigkeiten

MS Excel

SAP Kenntnisse

BI Kenntnisse

Educación

Kaufmännische Ausbildung

Betriebswirtschaftliches Studium

Herramientas

SAP

BI

MS Office

Excel

Descripción del empleo

Als spezialisierte Personalberatung besetzen wir im exklusiven Auftrag unseres Mandanten die Position Category Manager Food - Süßwaren & Knabbergebäck (m/w/d) im Raum Darmstadt. Unser Auftraggeber gehört zu den führenden Unternehmen im deutschen Lebensmittelgroßhandel und Foodservice. Mit einem breiten Sortiment, hoher Kundenorientierung und innovativen Dienstleistungen beliefert das Unternehmen täglich professionelle Kunden aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und weitere Gewerbekunden.

In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Verantwortung für die Warengruppen Süßwaren und Knabbergebäck und gestalten deren strategische sowie operative Weiterentwicklung. Dabei steuern Sie Sortimente, Preise, Vermarktungsmaßnahmen und Lieferantenbeziehungen mit direktem Einfluss auf Umsatz, Ertrag und Geschäftserfolg.

Gesucht wird eine Persönlichkeit, die das Handelsgeschäft versteht, bereits Erfahrung im Category Management oder Sortimentsmanagement von Food-Trockenwarengruppen mitbringt und sich sicher im Zusammenspiel von Sortiment, Markt, Kunde und Industriepartnern bewegt. Sie erkennen Potenziale, hinterfragen bestehende Strukturen und entwickeln Kategorien aktiv weiter. Im Fokus steht kein:e Verwalter:in von Sortimenten, sondern ein unternehmerisch denkender Category Manager mit ausgeprägter Handels- und Lebensmittelaffinität, Verhandlungsgeschick sowie dem Anspruch, seine:ihre Warengruppe nachhaltig erfolgreich zu entwickeln.

Category Manager Food - Süßwaren & Knabbergebäck (m/w/d) in Direktvermittlung

Ihr Gestaltungsbereich

Strategische Sortiments- und Category-Verantwortung

• Verantwortung für die Warengruppen Süßwaren und Knabbergebäck
• Steuerung und Weiterentwicklung des Sortiments auf Basis von Markt-, Kunden- und Wettbewerbsanalysen
• Analyse relevanter Kennzahlen sowie Ableitung geeigneter Maßnahmen zur Sortimentsoptimierung
• Steuerung der Preis- und Sortimentsarchitektur innerhalb der Kategorie

Lieferanten- und Industriepartnerschaften

• Eigenverantwortliche Führung von Preis-, Konditions- und Jahresverhandlungen
• Aufbau und Weiterentwicklung langfristiger Industrie- und Lieferantenpartnerschaften
• Bewertung und Einführung neuer Produkte, Konzepte und Innovationen

Markt- und Trendmanagement

• Identifikation neuer Potenziale innerhalb der Warengruppe
• Beobachtung von Markt-, Wettbewerbs- und Konsumententrends
• Mitwirkung bei strategischen Projekten zur Weiterentwicklung des Geschäfts

Führung & Zusammenarbeit

• Fachliche Führung und Weiterentwicklung von zwei Mitarbeitenden im Category Management
• Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing, Einkauf und Logistik
• Steuerung und Priorisierung relevanter Projekte innerhalb der Kategorie

Ihre Benefits

• Attraktives Jahreszielgehalt von ca. 80.000 € bis 100.000 €, abhängig von Ihrer Berufserfahrung, fachlichen Expertise sowie Ihrer bisherigen Verantwortung im Category Management, Einkauf oder Food-Umfeld; bei hoher Passgenauigkeit besteht zusätzlicher Verhandlungsspielraum
• Zusätzlicher leistungsbezogener Bonus, der Ihren Beitrag zum Unternehmenserfolg honoriert
• Firmenwagen zur privaten Nutzung inklusive attraktiver Fahrzeugauswahl
• Flexible Arbeitszeiten sowie die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten an bis zu zwei Tagen pro Woche
• 30 Tage Urlaub und ein Arbeitszeitkonto für eine ausgewogene Work-Life-Balance
• Individuelles Onboarding-Programm mit Einblicken in Vertrieb, Logistik, Marketing und weitere zentrale Unternehmensbereiche
• Langfristige Karriereperspektiven in einem erfolgreichen Handelsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in Richtung Führungsverantwortung
• Betriebliche Altersvorsorge, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte sowie Angebote im Gesundheitsmanagement
• Kurze Entscheidungswege, ein hoher Grad an Eigenverantwortung und ein Umfeld, in dem gute Ideen gehört und umgesetzt werden

Ihr Profil

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein betriebswirtschaftliches Studium, beispielsweise mit Schwerpunkt Handel, Betriebswirtschaft oder Wirtschaftswissenschaften
• Mehrjährige Berufserfahrung im Category Management, Sortimentsmanagement oder Einkauf innerhalb des Lebensmittelhandels, Cash-&Carry-, Foodservice- oder FMCG-Umfeldes
• Erfahrung im Management von Food-Trockenwarensortimenten
• Fundierte Kenntnisse in der Sortimentssteuerung, Preisgestaltung und Vermarktung von Warengruppen
• Nachweisbare Erfolge in Preis-, Konditions- und Jahresgesprächen mit Industriepartnern
• Ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen sowie die Steuerung von Umsatz, Ertrag und Marge
• Hohe Zahlenaffinität sowie analytisches Denkvermögen zur Ableitung erfolgreicher Sortiments- und Geschäftsstrategien
• Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel; SAP- und BI-Kenntnisse sind von Vorteil
• Kommunikationsstarke, eigenverantwortliche und unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit ausgeprägtem Gestaltungswillen und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Schnittstellen

Wichtig: Entscheidend ist nicht ein bestimmtes Studium, sondern Ihre nachweisbare Erfahrung im Category Management, Ihre Handelsaffinität sowie Ihre Fähigkeit, Sortimente, Lieferantenbeziehungen und Geschäftsergebnisse erfolgreich weiterzuentwickeln.