Brotbäcker (m/w/d)

Panemus; Speyer; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Intensive Einarbeitung

Arbeitskleidung

Getränkeversorgung

Jobticket

Corporate Benefits

Jobrad

Zusammenfassung

Panemus sucht einen Bäcker (m/w/d) in Speyer, der die handwerkliche Herstellung von Teigen für Brötchen und Brot übernimmt. In dieser Rolle arbeiten Sie mit modernster Technologie und optimieren Produktionsverfahren, während Sie die Qualitätskontrolle und Einhaltung höchster Hygienestandards sicherstellen.

Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckermeister sowie fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene. Das Unternehmen bietet intensive Einarbeitung, Arbeitskleidung, Getränkeversorgung, Jobticket und viele weitere Vorteile.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder Bäckermeister (m/w/d).
• Fachlich vielseitig in verschiedenen Produktionsbereichen einsetzbar.
• Fundierte Kenntnisse der Rohstoffe und deren Einflussfaktoren.

Aufgaben

• Handwerkliche Herstellung von Teigen für Brötchen und Brot.
• Überwachung und Steuerung der Produktionsprozesse.
• Qualitätskontrolle mit technischen Hilfsmitteln und manuellen Prüfungen.

Kenntnisse

Fachlich vielseitig einsetzbar

Kenntnisse der Rohstoffe

Wissen im Bereich Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckermeister

Jobbeschreibung

Overview

Wir suchen aktuell: Brotbäcker (m/w/d) in Speyer. Das Unternehmen widmet sich mit Leidenschaft einer grundlegenden Veränderung im modernen Handwerk. Gemeinsam stellt sich das Unternehmen gegen die Gleichförmigkeit von Massenprodukten. Es legt Wert auf Individualität, Menschlichkeit, Fairness und die Wertschätzung feiner handwerklicher Details. Seine Vision ist es, das Bäckerhandwerk neu zu definieren und von Grund auf zu verändern. Es freut sich über jede Person, die diese Vision teilt und aktiv mitgestalten möchte.

Responsibilities

• Handwerkliche Herstellung von Teigen für Brötchen und Brot unter Verwendung modernster Technologie
• Weiterentwicklung und Optimierung technologischer Verfahren in der Produktion
• Vielfältiger Einsatz in verschiedenen Bereichen der Backstube, wie Teigbereitung, Aufarbeitung und Backen
• Überwachung und Steuerung der Produktionsprozesse sowie der relevanten Parameter
• Qualitätskontrolle sowohl mit technischen Hilfsmitteln als auch durch manuelle Prüfungen
• Gewährleistung von Ordnung und Einhaltung höchster Hygienestandards

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder Bäckermeister (m/w/d)
• Fachlich vielseitig in verschiedenen Produktionsbereichen einsetzbar
• Fundierte Kenntnisse der Rohstoffe und deren Einflussfaktoren, wie z.B. Luftfeuchtigkeit
• Umfassendes Wissen im Bereich Lebensmittelhygiene (HACCP)

Benefits

• Intensive Einarbeitung
• Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
• Getränkeversorgung
• Jobticket
• Corporate Benefits
• Jobrad
• Und vieles mehr…