Brotbäcker (m/w/d)

Panemus; Mainz; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zuschüsse zur Altersvorsorge

Tarifgerechte Urlaubstage

Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Gestellte Arbeitskleidung

Zusammenfassung

Panemus in Mainz sucht engagierte Brotbäcker (m/w/d) für die Herstellung hochwertiger Backwaren. Sie arbeiten mit traditionellen Verfahren und gewährleisten die Qualität durch exakte Überwachung der Prozesse.

Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag, Zuschüsse zur Altersvorsorge und Mitarbeiterrabatte auf unsere Backwaren. Bei Panemus stehen die Menschen und die Handwerkskunst im Mittelpunkt.

Qualifikationen

• Fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk.
• Idealerweise Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und anderen Backwaren.
• Exaktes Abwiegen und Vermengen der Zutaten.
• Überwachung von Teigruhe- und Gärprozessen.

Kenntnisse

Leidenschaft für qualitativ hochwertige Backwaren

Flexibilität

Teamgeist

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Brotbäcker (m/w/d) in Mainz

Dieses Unternehmen ist seit vielen Jahren für sein authentisches Bäckerhandwerk und seine hohe Qualität bekannt. Täglich entstehen hier liebevoll gefertigte Backwaren, bei denen viel Wert auf Details gelegt wird. Abwechslungsreiches Arbeiten mit Teigen und die Verwendung hochwertiger Zutaten zeichnen die Produkte aus. Im Mittelpunkt stehen die Menschen: Ein familiäres Miteinander, gegenseitiger Respekt und die Freude an traditioneller Handwerkskunst prägen den Arbeitsalltag. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Werte wie Tradition und Qualität gelebt werden und die Zukunft aktiv mitgestaltet werden kann, bist du hier genau richtig.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Zuschüsse zur Altersvorsorge
• tarifgerechte Urlaubstage
• Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• gestellte Arbeitskleidung
• und vieles mehr...