Braumeister (m/w/d) Brauer (m/w/d)

JR Germany; Mühlhausen/Thüringen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Braumeister, der die Kunst des Bierbrauens beherrscht. In einem historischen 3-Sterne-Hotel im Herzen von Mühlhausen erwartet Sie eine verantwortungsvolle Rolle, in der Sie den gesamten Brauprozess leiten und die Qualität unseres Bieres sicherstellen. Sie werden Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Braukunst auszuleben. Zudem bieten wir umfassende Einarbeitung, kostengünstige Unterkunft und attraktive Vergünstigungen in unseren Hotels. Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Bier und Regionalität haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Verpflegung im Hotelbetrieb

Kostengünstige Unterkunft

Vergünstigungen in Hotels

Attraktive Übernachtungsangebote

Kostengünstige betriebliche Krankenzusatzversicherung

Qualifikationen

• Verantwortung für den gesamten Brauprozess und Bierqualität.
• Leidenschaft für gutes Bier und handwerkliches Geschick.

Aufgaben

• Sicherstellung der Bierqualität gemäß gesetzlicher Standards.
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Brauer

Braumeister

Bierqualitätssicherung

Hygienevorschriften

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer

Jobbeschreibung

Braumeister (m/w/d) Brauer (m/w/d), Mühlhausen-Thüringen

Brauhaus Zum Löwen

Mühlhausen-Thüringen, Germany

Die Göbel Hotels

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit insgesamt 13 Hotels und 5 Gastronomiebetrieben in Mitteldeutschland. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels gehören seit einigen Jahren zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland. Unser Team besteht aus mehr als 1.100 Mitarbeitenden aus 37 Nationen.

Das Brauhaus zum Löwen ist ein 3-Sterne-Superior-Hotel im Herzen der historischen Altstadt von Mühlhausen. Es verfügt über 103 Zimmer und ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen. Das gemütliche Ambiente des Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert lädt zum Wohlfühlen ein. Es ist die letzte Brauerei in der Region, in der das Bier noch selbst gebraut wird.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Verantwortung für den gesamten Brauprozess
2. Sicherstellung der Bierqualität gemäß gesetzlicher Standards
3. Abfüllung der Biere
4. Reinigung und Pflege der Produktionsanlage
5. Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
6. Brauen verschiedener Spezialbiere
7. Sachkundige Führung unserer Gäste durch die Biermanufaktur
8. Abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer oder Braumeister (m/w/d)
9. Leidenschaft für gutes Bier sowie Spaß an der Braukunst
10. Fundierte Fachkenntnisse und handwerkliches Geschick
11. Selbstständige Arbeitsweise
12. Offenheit und Freundlichkeit gegenüber Gästen
13. Kreativität, Neugier und Wille, Neues auszuprobieren
14. Begeisterung für Regionalität, Qualität und echtes Brauhandwerk
15. Umfassende Einarbeitung mit dem bisherigen Braumeister, der in den Ruhestand geht
16. Arbeitszeit: nach Vereinbarung
17. Eigenverantwortliches Arbeiten
18. Verpflegung im Hotelbetrieb
19. Kostengünstige Unterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
20. Vergünstigungen in Hotels und Umgebung mit der Göbel-Mitarbeiter-Card
21. Attraktive Übernachtungsangebote für Sie und Ihre Familie in den Göbel Hotels
22. Kostengünstige betriebliche Krankenzusatzversicherung