Betriebsleitung (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Lütjenburg; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Vollzeitstelle

Faire Bezahlung & Sozialleistungen

Große Mitarbeiterwohnung

Arbeitsklima mit Wertschätzung

Jahresarbeitszeitkonto

Zusammenfassung

Cordes Rieger Consulting GmbH vermittelt eine Betriebsleitung (m/w/d) für ein modernes Freizeitheim in Lütjenburg direkt an der Ostsee. Sie führen das Freizeitheim, planen Küche, Reinigung und Wäsche und koordinieren Hilfen sowie Hausmeisterarbeiten.

Sie erstellen Speisepläne, bereiten frische Mahlzeiten für Gruppen zu und verantworten Einkauf, Lagerhaltung und Budget. Hygieneregeln/HACCP werden eingehalten; Vorteile inklusive unbefristete Vollzeitstelle, faire Bezahlung und große

Qualifikationen

• Qualifikation als hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Küchenleitung.
• Mehrjährige Berufserfahrung und Bereitschaft zur Qualifizierung am Arbeitsplatz.
• Erfahrung in der Zubereitung von Speisen für größere Gruppen.
• Betriebswirtschaftliches Denken, Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Freude am Umgang mit Menschen.
• Hohes Werteverständnis und Offenheit.

Aufgaben

• Leitung des Freizeitheims sowie Planung und Organisation der Bereiche Küche, Reinigung und Wäsche.
• Koordination der Küchen- und Reinigungshilfen sowie der anfallenden Hausmeisterarbeiten.
• Erstellung von Speiseplänen und tägliche Zubereitung frischer, ausgewogener Mahlzeiten für Gruppen.
• Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Budget.
• Überwachung von Hygiene und HACCP gemäß gesetzlichen Vorgaben.

Kenntnisse

Betriebsleitung

Küchenleitung

Teamkoordination

Kostenbewusstsein

Hygiene & HACCP

Jobbeschreibung

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Betriebsleitung (m/w/d) Lütjenburg

Ort: Raum Lütjenburg

Lage: Direkte Lage an der Ostsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 25 - 50 Zimmereinheiten

Art des Betriebes: Modernes Freizeitheim

Ihre Aufgaben

• Leitung des Freizeitheims sowie Planung und Organisation der Bereiche Küche, Reinigung und Wäsche
• Koordination der Küchen- und Reinigungshilfen sowie der anfallenden Hausmeisterarbeiten
• Erstellung von Speiseplänen und die tägliche Zubereitung frischer, ausgewogener Mahlzeiten für die anwesenden Gruppen.
• Verantwortung für den strategischen Einkauf, die Lagerhaltung und die Einhaltung des Budgets
• Überwachung und Umsetzung aller relevanten gesetzlichen Bestimmungen (z. B. Hygiene/HACCP)

Ihr Profil

• Qualifikation als hauswirtschaftliche Betriebsleitung oder Küchenleitung
• Mehrjährige Berufserfahrung und Bereitschaft, sich am Arbeitsplatz (on the job/off the job) entsprechend zu qualifizieren
• Erfahrung in der Zubereitung von Speisen für größere Gruppen
• Betriebswirtschaftliches Denken trifft auf Herzlichkeit. Sie sind flexibel, verantwortungsbewusst und haben Freude am Umgang mit Menschen.
• Hohes Werteverständnis und Offenheit

Ihre Vorteile

• Unbefristete Vollzeitstelle (38,5 Std./Woche) und in der Regel Tagdienst
• Faire Bezahlung und Sozialleistungen (inkl. zusätzlicher Altersvorsorge)
• Große Mitarbeiterwohnung in bester Lage (auch für Familien geeignet)
• Ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung und einem starken Miteinander geprägt ist
• Jahresarbeitszeitkonto (ideal, um die Saisonzeiten auszugleichen)