Betriebsleitung Gastronomie (m / w / d)

Spinelli-Genuss GmbH & Co. KG; Mannheim; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Bereich Gastronomie sucht eine Betriebsleitung, die mit Leidenschaft und Engagement ein tolles Team führt. In dieser spannenden Rolle übernimmst Du die Verantwortung für die operative Steuerung und die Einhaltung aller Standards in einem dynamischen Umfeld. Du hast die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das Konzept eines modernen Gastronomiebetriebs aktiv mitzugestalten. Das Unternehmen bietet Dir langfristige Entwicklungsmöglichkeiten, ein familiäres Team und faire Bezahlung. Wenn Du bereit bist, besondere Momente für Gäste zu schaffen, dann bewirb Dich jetzt und werde Teil dieses aufregenden Projekts!

Leistungen

Familiäre Zusammenarbeit

Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Faire und pünktliche Bezahlung

Personalunterkünfte

Vergünstigter Personalverzehr

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie und im Führen von Mitarbeitern ist erforderlich.
• Gute Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung sind wichtig.

Aufgaben

• Operative Steuerung und Kontrolle aller Betriebsabläufe.
• Erstellung von Dienstplänen und Durchführung von Mitarbeiterbesprechungen.
• Überwachung der Sauberkeit und Einhaltung gesetzlicher Richtlinien.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie

Führungskompetenz

Administrative Betriebsführung

Teamfähigkeit

Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis

Logische und analytische Denkweise

Einsatzbereitschaft

Serviceorientierung

Soziale Kompetenz

Sehr gute Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Betriebsleitung Gastronomie (m / w / d) bei Spinelli-Genuss GmbH & Co. KG | softgarden

Betriebsleitung Gastronomie (m / w / d)

Vollzeit

Mit Leitungsfunktion

Betriebsleitung (m / w / d)

Die spinelli.kitchens befinden sich auf dem ehemaligen Gelände der BUGA 2023. Ob Food Market, Italian Family Kitchen, international Streetfood oder German Beer Garden - wir durften während der BUGA 2023 unseren Gästen eine bunte Vielfalt bieten.

Mit einem neuen Konzept wollen wir nun auch noch lange über die BUGA hinaus das Spinelli Areal bereichern. Unser Ziel ist es, mit einer modernen Inszenierung von klassischen Speisen die Geschichte des Areals zu erzählen. Verbunden mit Leichtigkeit besteht unsere Grundidee darin, Gästen besondere Momente des Glücks und der Verbundenheit zu schenken!

Für unsere Standorte suchen wir ab sofort noch eine / n

Betriebsleiter

Das bieten wir Dir :

• Mitarbeit an einem spannenden Projekt mit der Möglichkeit Deine eigenen Ideen einzubringen
• Familiäre Zusammenarbeit in einem tollen Team, dass die Werte ENGAGEMENT, EHRLICHKEIT & RESPEKT großschreibt.
• Einen vielseitigen Alltag mit abwechslungsreichen Aufgaben und jeder Menge Spaß
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
• Faire und pünktliche Bezahlung an einem sicheren Arbeitsplatz
• Personalunterkünfte, je nach Bedarf
• Vergünstigten Personalverzehr

Unsere Anforderungen an Dich

• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Erfahrung im Führen von Mitarbeitern
• Gute Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung
• Teamfähigkeit & hohes Engagement
• Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
• Logische und analytische Denkweise
• Hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Serviceorientierung, Belastbarkeit sowie sozialer Kompetenz
• Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke und „Liebe zum Gast“
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Deine Aufgaben

• Du bist nicht nur DER GASTGEBER und DER ANSPRECHPARTNER für all Deine Mitarbeiter, mit Deiner Art begeisterst Du Dein Team
• Du übernimmst die operative Steuerung und Kontrolle aller Betriebsabläufe innerhalb Deines Standortes
• Du prüfst das gesamte Erscheinungsbild, die Sauberkeit und die Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien in Deinem Betrieb
• Als Vorgesetzter bist Du für die Erstellung der Dienstpläne, die Durchführung von regelmäßigen Mitarbeiterbesprechungen sowie die ständige Entwicklung Deines Teams zuständig
• Du erstellst Tages- & Monatsabschlüsse und überwachst den Kassenbestand
• Du überprüfst regelmäßig die kontrollierbaren Kosten (Personalkosten, Wareneinsatz & Produktivität) sowie mögliche Umsatzabweichungen

Bist Du bereit ein Teil der spinelli.kitchens zu werden? Dann ergreife jetzt Deine Chance und bewirb Dich einfach online, per E-mail oder per Telefon.