Betriebsleiter (w/m/d) Vollzeit - Hildesheim

Gastro & Soul GmbH; Hildesheim; On-site; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Corporate Benefits

Job summary

Gastro & Soul GmbH in Hildesheim sucht eine Führungskraft für den Gesamtbetrieb – Gastraum und Back-Office. Sie tragen Personalverantwortung, entwickeln Mitarbeitende weiter und steuern Kennzahlen sowie Budgetziele.

Sie sprechen professionell mit Gästen, Team und Vorgesetzten; zudem gestalten Sie eine wertschätzende Unternehmenskultur in einem wachsenden Freestander-Restaurant-Konzept.

Qualifications

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Führungserfahrung.
• Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischem Grundverständnis, Kommunikationsstärke und eigenverantwortlicher Arbeitsbereitschaft.
• Unternehmerisches Denken und Talent, Mitarbeiter gut zu führen – Verständnis für betriebswirtschaftliche & organisatorische Sachverhalte.
• Gutes Zeitmanagement und klare Ausdrucksweise, schriftlich und mündlich.

Responsibilities

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebs sowohl im Gastraum als auch im Back-Office.
• Du übernimmst Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeiter:innen.
• Professionelle und wertschätzende Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeiter:innen gehört zu Deinen Aufgaben.
• Verantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen sowie Budgeterreichung.
• Einhaltung gesetzlicher Anforderungen sowie sauberes Erscheinungsbild des Cafes.
• Professionelle Kommunikation mit Gästen, Mitarbeiter:innen, Vorgesetzten und externen Partnern.

Skills

Gastgeberpersönlichkeit

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Unternehmerisches Denken

Zeitmanagement

Sprachkompetenz

Job description

• einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Workshops in unserer hausinternen Akademie "Suniversity" und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
• ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung
• eine gesunde Feedbackkultur
• geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung
• eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
• attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
• eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
• Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeiter:innen
• Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeiter:innen zählt zu Deinen wichtigsten Aufgaben
• Du trägst die Verantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung
• Die Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen sowie das saubere Erscheinungsbild unseres Cafes fällt in Deinen Zuständigkeitsbereich
• Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern

Du bringst mit:

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in Mitarbeiterführung
• Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
• Unternehmerisches Denken und das Talent Mitarbeiter gut zu führen: gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit der Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab

Das sind wir!

Als erstes Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment gestartet, gehören wir heute mit 32 Betrieben zu Deutschlands erfolgreichsten Gastronomen. Cafe Del Sol und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen. Vom Frühstücksei über Schnitzel und Burger bis hin zum Thai Curry – wir haben alles, was das Herz begehrt. Bei uns steht die LEBENSFREUDE im Mittelpunkt: Wir wollen alle Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird Freude großgeschrieben.

Cafe Del Sol Hildesheim
Rüstem Alemdar
Frankenstraße 43 a
31135 Hildesheim
E-Mail: [e-mail]

Befristet -Vollzeit | Teilzeit | Student. Aushilfe | Aushilfe

Die von Grün umgebene Zentrale, mit Blick auf die beiden Konzepte Cafe Del Sol und Bavaria Alm, bietet Platz für etwa 100 Mitarbeiter:innen. In jeder Etage befinden sich großzügige Besprechungs- und Aufenthaltsräume sowie Loungebereiche für die Mitarbeiter:innen. Auch die hausinterne Akademie findet in dem neuen Gebäude viel Platz, um die Angestellten den Anforderungen entsprechend weiterzubilden.

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