Betriebsleiter (w/m/d) in München

Sander Gruppe; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Gastronomie-Unternehmen in München sucht einen Betriebsleiter (w/m/d), der leidenschaftlich die kulinarische Szene gestaltet. Zu den Aufgaben gehören die Koordination des Küchenablaufs und die Führung des Küchenteams. Ein hohes Qualitätsbewusstsein und Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind erforderlich. Vollzeitbeschäftigung mit attraktiven Rahmenbedingungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

32 Tage Urlaub/Jahr

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

JobRad

Getränkeflatrate

Qualifikationen

• Erfahrung in der Betriebsgastronomie.
• Fähigkeit zur Personal- und Budgetplanung.
• Kenntnisse der Qualitätsstandards wie HACCP.

Aufgaben

• Verantwortung für den Küchenablauf und kreative Speiseplanung.
• Motivation und Führung des Küchenteams.
• Planung von Abendveranstaltungen und Erlebnisorganisation.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Serviceorientierung

Führungsstärke

Organisationsgeschick

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich

Weiterbildung zum Küchenmeister

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Wir suchen Dich als Betriebsleiter (w/m/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unseren Standort München. Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber und hast ein Faible für die kulinarische Szene? Du bist bereit, Deine Führungsqualitäten unter Beweis zu stellen und möchtest gleichzeitig die gastronomischen Highlights in Deinem Betrieb verantworten?

Dann haben wir genau die richtige Herausforderung für Dich! Wir suchen in Vollzeit einen dynamischen Teamplayer, der sich mit seinen innovativen Ideen einen Fußabdruck im Unternehmen hinterlassen möchte, bei aller Leidenschaft einen hohen Qualitätsanspruch hat und auch bereits Erfahrung mit Küchen- und Serviceprozessen mitbringt.

Für Deine persönliche Work - Life - Balance freuen wir uns auf Dich zu diesen Zeiten: Montag - Freitag, zwischen 06:00 - 15:00.

So versüßen wir Dir Deine Karriere bei Sander!

• Must haves: bis zu 32 Tage Urlaub/Jahr, Sonderurlaub, Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Warengutschein zum Geburtstag, JobRad, EGYM Wellpass, Getränkeflatrate & vieles mehr!
• Arbeitsplatz: Vollausgestatteter Arbeitsplatz und moderne Arbeitsausstattung.
• Gemeinsame Zukunft: Persönliche, sowie berufliche Weiterentwicklung mit zielorientierten Fortbildungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege, viel Gestaltungsspielraum und Selbstverantwortung, kollegiale Zusammenarbeit sowie motiviertes Team mit flachen Hierarchien.
• Gemeinsam nachhaltig: Unbefristeter und sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen mit aktivem Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung von Produkten, Dienstleistungen und Menschen. Wir leben eine offene Kommunikation und eine „Du-Kultur“.
• Welcome day: Willkommensveranstaltung inkl. Werksrundgang in der ersten Arbeitswoche, ein individuelles Einarbeitungsprogramm, sowie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten wie Seminare und Workshops.
• For all: Großartige Firmenevents, bei denen wir unsere Erfolge feiern. Family Friends Rate im sander Hotel und Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte und wertvolle Kooperationen mit Partnerfirmen sowie kostenloser Mitarbeiterparkplatz am Standort Wiebelsheim.
• Vitamin B: Prämie in Höhe von 600,00 € für jeden Mitarbeiter, den Du erfolgreich für uns gewinnst.

Dieses Karrieremenü wartet auf Dich!

• The stage is yours: Du bist der erste Ansprechpartner für unseren Kunden vor Ort und verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs. Nebenher gestaltest Du abwechslungsreiche und kreative Speisepläne.
• Zahlen im Blick: Als Betriebsleiter hast Du die Personal- und Budgetplanung fest im Griff. Betriebswirtschaftliche Themen sind keine Herausforderung für Dich: Bestellungen, Lagerhaltung, Küchen-IT, Wareneinsatz - hier macht Dir so schnell niemand was vor.
• Leadership: Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Empathie motivierst Du täglich Dein Küchenteam zu Meisterleistungen, denn mit guter Laune macht alles mehr Spaß!
• Allrounder: Neben Deinem Blick für die wirtschaftlichen Kennzahlen wirkst Du aktiv bei der Zubereitung der Speisen mit und zauberst mit Deinen Kreationen bei der Essensausgabe unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.
• Qualitätsmanager: Die Einhaltung der Sander Qualitäts- und Hygienestandards wie z.B. ISO-, Bio-, HACCP- und IFS-Vorgaben zeichnen Deinen Arbeitsstil aus.
• Raum für Projekte: Abendveranstaltungen zu planen macht Dir Spaß, und Du verzauberst unsere Kunden mit einem unvergesslichen Erlebnis.

Deine persönliche Rezeptur!

• Einfach du: Du bist eine kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeit. Genau wie wir bist Du Dienstleister aus Leidenschaft.
• Auge für Details: Eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung gehören für Dich zum Selbstverständnis. Widerstände schrecken Dich nicht ab, sondern führen bei Dir zu einer extra Portion Motivation, die Dich zum Erfolg führt.
• Bildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich bspw. als Koch oder Beichkoch. In der Betriebsgastronomie konntest Du bereits Berufs- und Führungserfahrung sammeln, und der Umgang mit MS-Office und IT-Anwendungen bereitet Dir keine Kopfschmerzen.
• Mobiltät: Du hast einen Führerschein der Klasse B und ein Fahrzeug, um die Kollegen in der Nähe mit Deiner Expertise zu unterstützen.
• Organisation: Mit Deiner strukturierten und gewissenhaften Arbeitsweise gehst Du Herausforderungen professionell und lösungsorientiert an.
• Qualifizierung: Eine Weiterbildung zum Küchenmeister, Verpflegungsfachwirt oder F&B- Betriebswirt ist wünschenswert, aber kein Muss.
• Mindset: Du bist offen für neue Impulse - wir unterstützen Dich gerne mit voller Power bei Deiner Entwicklung.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung direkt über unser Jobportal! Ob Du berufserfahren, frisch von der Schule kommst oder Quereinsteiger bist – wir geben Dir die Möglichkeit, in unserem Familienunternehmen Sander hineinzuwachsen!

Bei unserer Vergütungsstruktur orientieren wir uns systematisch am Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.

Du hast noch Fragen? - Dann melde Dich gerne bei Bianca Becher unter [phone] oder Du wählst den schnellsten Weg und gehst über den "Jetzt-bewerben" - Button und sendest uns Deinen Lebenslauf zu.

Unabhängig von Herkunft, Alter, sexueller Orientierung, Behinderung, Geschlecht oder Weltanschauung – wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf Deine Bewerbung.