Betriebsleiter Speisenversorgung (m/w/d)

St. Augustinus-Kliniken gGmbH; Neuss; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gesundheitsunternehmen in Deutschland sucht eine verantwortungsvolle Führungskraft für die Speisenversorgung. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die wirtschaftliche und operative Steuerung der Speisenproduktion in 18 Küchen mit über 300 Mitarbeitenden. Sie werden ein nachhaltiges Managementsystem entwickeln und implementieren sowie ein motiviertes Team leiten. Verlangen Sie eine Berufserfahrung von mindestens 5 Jahren in der Leitung von Großküchen und die Fähigkeit zur Prozessoptimierung. Es werden attraktive Vergütungen sowie betriebliche Zusatzleistungen geboten.

Leistungen

Attraktive, leistungsgerechte Vergütung

Umfassende betriebliche Zusatzleistungen

Fort- und Weiterbildungsangebote

Qualifikationen

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Leitung von Großküchen.
• Nachweisbare Erfolge in der Prozessoptimierung.
• Budgetverantwortung und Erfahrung mit KPIs.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Speisenversorgung in 18 Küchen.
• Entwicklung einer nachhaltigen Strategie für die Speisenversorgung.
• Implementierung betriebswirtschaftlicher Steuerungsinstrumente.

Kenntnisse

Strukturierte Arbeitsweise

Kommunikationsstärke

Lösungsorientierte Denkweise

Hands-on-Mentalität

Ausbildung

Studium der Betriebswirtschaftslehre

Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Gestalten Sie die Zukunft der Speisenversorgung in einem führenden Gesundheitsunternehmen! Sie suchen eine verantwortungsvolle Führungsaufgabe mit langfristiger Perspektive? In dieser Schlüsselposition verantworten Sie die kaufmännische, wirtschaftliche und operative Steuerung der Speisenproduktion in 18 Küchen mit über 300 Mitarbeitenden. Werden Sie Teil unseres Teams und machen Sie den Unterschied!

• Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einer wirtschaftlich sicheren Verbundstruktur mit moderner und zukunftsorientierter Ausrichtung
• Budgetverantwortung in Höhe von € 18 Mio.
• Nachhaltiges Führungskräfteentwicklungsprogramm für unsere Führungskräfte
• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung sowie umfassende betriebliche Zusatzleistungen (z. B. betriebliche Altersvorsorge)

• Gesamtverantwortung für die kaufmännische und operative Steuerung unserer Speisenversorgung in 18 Küchen mit rund 300 Mitarbeitenden
• Entwicklung und Ausgestaltung einer nachhaltigen und zukunftsorientierten Strategie für die Speisenversorgung
• Implementierung betriebswirtschaftlicher Steuerungsinstrumente, KPIs und digitaler Systeme
• Gemeinsam mit einem motivierten Team langfristige Veränderungen zu bewirken und nachhaltige Prozesse zu gestalten
• Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote – intern und extern

• Studium der Betriebswirtschaftslehre mit Schwerpunkt Gastronomie- und Hotelmanagement, Ökotrophologie oder einer vergleichbaren Qualifikation
• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der strategischen und operativen Leitung von Großküchen
• Nachweisbare Erfolge in der Prozessoptimierung und Kostenreduktion
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise, hohes Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Leidenschaft für soziale Verantwortung und nachhaltige Prozesse, gepaart mit einer Hands-on-Mentalität

Die St. Augustinus Gruppe zählt mit rund 7 500 Mitarbeitenden aus 70 Nationen zu den größten Arbeitgebern am Niederrhein. Zu der gemeinnützigen Unternehmensgruppe gehören Krankenhäuser, psychiatrische Kliniken, Gesundheitszentren, eine Rehabilitationsklinik, zahlreiche Angebote für Senioren und Menschen mit Behinderung sowie zwei Ausbildungsakademien und ein Hospiz. Die außerdem zur Gruppe gehörende St. Augustinus-Service gGmbH ist mit einem Team aus über 1 100 Mitarbeitenden interner Servicedienstleister für alle Unternehmensbereiche. Ihre Dienstleistungen decken die Bereiche Logistik, Speisenversorgung, Einkauf, Hauswirtschaft, Reinigung, Technik und Gebäudemanagement sowie die professionelle Aufbereitung von Medizinprodukten ab.