Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Cotidiano - The Bakery Restaurant; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Restaurant Ciao Bella sucht einen Betriebsleiter / Restaurantleiter zur Leitung des Teams ab September 2025. Zu den Hauptaufgaben gehören die operative Steuerung des Restaurants, die Personalplanung und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Ein ausgeprägtes Gastgeberverständnis und Führungserfahrung in der Gastronomie sind erforderlich. Das Unternehmen bietet attraktive Benefits, darunter ein Bonusprogramm, HVV-Ticket und Weiterbildungsmöglichkeiten, um das Team zu unterstützen und die Gastronomie zu fördern.

Leistungen

Bonusprogramm

HVV-Ticket

Pkw-Stellplatz

Sport & Gesundheit

Fahrrad-Leasing

Mitarbeiterangebote

Qualifikationen

• Ausgeprägte Gastgeber-Mentalität und Freude am Service.
• Idealerweise Erfahrung als Betriebsleiter in der Gastronomie.
• Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.

Aufgaben

• Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses.
• Eigenverantwortliche Personalplanung und Führung des Teams.
• Gewährleistung reibungsloser administrativer Prozesse und Standards.

Kenntnisse

Gastgeber-Mentalität

Organisationstalent

Teamführung

Begeisterung für italienische Küche

Unternehmerisches Verständnis

Ausbildung

Nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Werde Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) bei Ciao Bella in Winterhude – ab September 2025!

Ciao Amici! Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst deine Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern? Gleichzeitig hast du ein Händchen für klare Abläufe, Qualität und Standards – egal ob aus der klassischen Gastronomie oder der Systemgastronomie?

Als Führungskraft bist du für dein Team Mentor, Partner und Motivator. Du packst selbst mit an, führst mit Herz und Verstand und sorgst dafür, dass alles rund läuft – von der Küche bis zum Gästetisch.

Und wenn Pizza und Pasta alla Mamma für dich genauso viel Lebensfreude bedeuten wie für uns, dann sagen wir: Perfetto!
Bewirb dich noch heute – dein zukünftiges Team freut sich schon auf dich!

Was du bei uns machst

• Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses in enger Zusammenarbeit mit deinem Team
• Eigenverantwortliche Personalplanung und wertschätzende Führung deines 11-köpfigen Teams
• Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
• Aktive Unterstützung des Teams sowohl im Restaurant als auch in der Küche
• Kontrolle und Einhaltung von Standards für Speisen- und Servicequalität sowie gesetzliche Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
• Verantwortung für Budget und Profitabilität mit Unterstützung des Operations Management Teams

Das solltest du mitbringen

• Ausgeprägte Gastgeber-Mentalitätund Freude am Service
• Organisationstalent und ein gutes Auge für Qualität
• Spaß daran, ein Team zu führen und zu motivieren
• Begeisterung für die italienische Küche ist ein Plus
• Ein gewisses unternehmerisches Verständnis
• Nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie oder (System-) Gastronomie
• Idealerweise hast du bereits als Store Manager Gastronomie / Betriebsleiter / Restaurantleiter / Filialleiter Gastronomie / Restaurantmanager / Assistant Restaurant Manager / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position gearbeitet

Deine Auswahl an Benefits

• Bonusprogramm:

  Mit einem erfolgsbasierten Bonus möchten wir dich aktiv am Erfolg des Restaurants teilhaben lassen.

• Montag ist Ruhetag:

  Dank unseres festen freien Montags kannst du deine Woche auch schon weit im Voraus planen.

• HVV-Ticket:

  Wir übernehmen einen Teil der Kosten für dein HVV-Ticket.

• Pkw-Stellplatz:

  Ein eigener Pkw-Stellplatz in der Tiefgarage macht deinen Arbeitsweg etwas stressfreier.

• Sport & salute:

  Finde mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft deinen perfekten Ausgleich zur Arbeit. Genieße über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten, darunter Yoga, Fitnessstudios, Massagen und Schwimmbäder.

• Gustoso Sommerfest:

  Einmal im Jahr feiern alle unsere Gastro-Brands gemeinsam – mit Beats, Drinks und bester Stimmung.

• Perspektiven bei der Gustoso Gruppe:

  Du willst mehr? Bei uns kannst du dich weiterentwickeln – mit gelegentlichen Impulsen von externen Coaches und spannenden Aufstiegschancen innerhalb einer der wachstumsstärksten und innovativsten Restaurantgruppen Europas.

• Fahrrad-Leasing:

  Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Fahrrad über JobRad leasen – inklusive Steuerersparnis!

• Zahlreiche Mitarbeiterangebote:

  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

• Supporto da Ciao Bella:

  Die direkte Unterstützung der Fachabteilungen (HR, Operations Management) befindet sich im selben Haus.

Genau dein Gusto?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Benvenuti da Ciao Bella

Werde Teil unseres Teams und erlebe das italienische Lebensgefühl hautnah! Bei Ciao Bella feiern wir das Dolce Vita mit viel Leidenschaft, frischen Zutaten und einer Extraportion Amore. Unsere handgemachten, authentischen Speisen verwöhnen unsere Gäste in einer familiären Atmosphäre oder sind schnell und unkompliziert von der Ready-to-go-Theke erhältlich.

Überzeuge dich selbst von unserer Qualität: 2024 wurden wir mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet!

DEINE ANSPRECHPERSON

AnjaSchuster
Recruiting Manager
Gustoso Gruppe

[phone]
www.gustoso-gruppe.de

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