Betriebsleiter (m/w/d) Kino & Skybar

Admiral - Boutique Kino, Sky Bar & Events; Nürnberg; Presencial; EUR 65.000 - 95.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Gestaltungsspielraum in Führungsrolle

Direkte Zusammenarbeit mit Geschäfts-f

Attraktiver Gehaltsrahmen

Descripción de la vacante

Admiral - Boutique Kino, Sky Bar & Events sucht eine führungserfahrene Kraft zur operativen Leitung von Kino und Skybar. Sie koordinieren das Team, planen Einsätze, sichern erstklassigen Service und tragen die Verantwortung für Reklamationen sowie die tägliche Betriebsbereitschaft.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung im gehobenen Gästebetrieb mit und führen souverän ein Team. Abends, Wochenenden und Feiertage gehören zu Ihrer Hauptgeschäftszeit; AEVO ist Plus, aber kein Muss.

Formación

• Mehrjährige Erfahrung in einem anspruchsvollen Gästebetrieb.
• Erfahrung in Führung eines Teams, mindestens als Stellvertretung.
• Gäste- und Teamorientierung mit Gastgebermentalität.
• Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen präsent zu sein.

Responsabilidades

• Operative Leitung von Kino und Skybar.
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams im Tagesgeschäft.
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards.
• Eigenständige Bearbeitung von Reklamationen.
• Warenbestellung und Lagerorganisation.
• Kontrolle von Sauberkeit, Atmosphäre und Betriebsbereitschaft.

Conocimientos

Teamführung

Service-Qualitätsstandards

Gastgeberrolle

Educación

AEVO-Ausbildereignung

Herramientas

Kassen- & Dienstplansysteme

Descripción del empleo

Sorge dafür, dass einer der außergewöhnlichsten Freizeitbetriebe jeden Tag funktioniert – im Betrieb, nicht im Büro.

Das Admiral Boutique Kino in der Königstraße verbindet Premiumkino, Skybar und Gastronomie zu einem Erlebnis, an den sich Gäste erinnern. Wir suchen die Person, die diesen Betrieb im Tagesgeschäft führt.

Aufgaben

• Operative Leitung von Kino und Skybar
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Eigenständige Bearbeitung von Reklamationen und allem, was im laufenden Betrieb schiefgeht
• Warenbestellung und Lagerorganisation
• Kontrolle von Sauberkeit, Atmosphäre und Betriebsbereitschaft

Was du bei uns nicht machst

Strategie, Marketing, Personaladministration, Finanzen, Buchhaltung und technische Planung liegen bei der Geschäftsführung. Kein Backoffice-Berg, keine Excel-Abende, keine Konzernreporting-Schleifen. Dein Platz ist im Haus, bei Team und Gästen.

• Mehrjährige Erfahrung in einem anspruchsvollen Gästebetrieb – Hotellerie, Gastronomie, Veranstaltungs- oder Freizeitbranche
• Erfahrung in der Führung eines Teams, mindestens als Stellvertretung
• Du gehst als Gastgeber voran und schaffst eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Team gleichermaßen wohlfühlen.
• Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen präsent zu sein – das ist unsere Hauptgeschäftszeit
• Deutsch verhandlungssicher

Ein Plus, aber kein Muss: Ausbildereignung (AEVO), Erfahrung mit Kassen- und Dienstplansystemen, Getränke- und Barkompetenz, Kenntnisse in Hygiene-/HACCP-Dokumentation.

Wichtiger als dein bisheriger Arbeitgeber ist uns deine Persönlichkeit. Du führst Menschen gerne und mit Respekt, übernimmst Verantwortung, behältst in stressigen Situationen den Überblick, triffst Entscheidungen und erkennst Probleme früh.

Benefits

• Eine Führungsposition mit echtem Gestaltungsspielraum und klaren Entscheidungsbefugnissen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung – zwei Personen, kurze Wege, keine Hierarchieebenen dazwischen
• Ein Haus, das es so kein zweites Mal gibt: 5 Säle, Skybar über den Dächern der stad
• Ein eingespieltes Team
• Freikarten für dich und Begleitung, gute Bezahlung, jede Stunde wird vergütet. attraktive Steuerfreie Zuschläge

Wir legen mehr Wert auf Persönlichkeit, Führungsstärke und Verantwortungsbewusstsein als auf einen perfekten Lebenslauf. Wenn du glaubst, dass du uns und zu dieser Aufgabe passt, freuen wir uns auf deine Bewerbung – auch wenn dein bisheriger Berufsweg nicht exakt diesem Profil entspricht.