Betriebsleiter (m/w/d) Kino & Skybar

Admiral - Boutique Kino, Sky Bar & Events; Nürnberg; Vor Ort; EUR 60.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Führungsspielraum

Arbeiten mit Geschäftsführung

Einzigartiges Haus

Eingespieltes Team

Freikarten & gute Bezahlung

Zusammenfassung

Admiral Boutique Kino in Nürnberg sucht eine führungsstarke Persönlichkeit, die den Tagesbetrieb von Kino und Skybar verantwortet. Du bist Ansprechpartner für dein Team, sorgst für reibungslose Abläufe und zeigst Gästen den Premiumservice, den unser Haus auszeichnet.

Du bringst mehrjährige Gastronomie- oder Freizeitbrancheerfahrung mit, führst Mitarbeiter mit Wertschätzung, bist flexibel (Abend-, Wochenend- und Feiertagsarbeit) und trägst Verantwortung für Sauberkeit, Lager und Reklamationen.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in anspruchsvollem Gästebetrieb – Gastronomie, Veranstaltungs- oder Freizeitbranche.
• Führungserfahrung, mindestens als Stellvertretung.
• Du gehst als Gastgeber voran und schaffst eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Team gleichermaßen wohlfühlen.
• Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen präsent zu sein – das ist unsere Hauptgeschäftszeit.
• Deutsch verhandlungssicher.

Aufgaben

• Operative Leitung von Kino und Skybar.
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams im Tagesgeschäft.
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards.
• Eigenständige Bearbeitung von Reklamationen und allem, was im laufenden Betrieb schiefgeht
• Warenbestellung und Lagerorganisation
• Kontrolle von Sauberkeit, Atmosphäre und Betriebsbereitschaft

Kenntnisse

Teamführung

Gastgeber-Mentalität

Kundenorientierung

Verantwortung übernehmen

Kassen-/Dienstplan-Systeme

Tools

Kassen- und Dienstplansysteme

Jobbeschreibung

Sorge dafür, dass einer der außergewöhnlichsten Freizeitbetriebe jeden Tag funktioniert – im Betrieb, nicht im Büro.

Das Admiral Boutique Kino in der Königstraße verbindet Premiumkino, Skybar und Gastronomie zu einem Erlebnis, an den sich Gäste erinnern. Wir suchen die Person, die diesen Betrieb im Tagesgeschäft führt.

Sorge dafür, dass einer der außergewöhnlichsten Freizeitbetriebe jeden Tag funktioniert – im Betrieb, nicht im Büro.

Das Admiral Boutique Kino in der Königstraße verbindet Premiumkino, Skybar und Gastronomie zu einem Erlebnis, an den sich Gäste erinnern. Wir suchen die Person, die diesen Betrieb im Tagesgeschäft führt.

Was du bei uns nicht machst

Strategie, Marketing, Personaladministration, Finanzen, Buchhaltung und technische Planung liegen bei der Geschäftsführung. Kein Backoffice-Berg, keine Excel-Abende, keine Konzernreporting-Schleifen. Dein Platz ist im Haus, bei Team und Gästen.

Aufgaben

Du führst den operativen Betrieb von Kino und Skybar. Du bist die erste Ansprechperson für dein Team im laufenden Betrieb und sorgst dafür, dass Abläufe funktionieren, Probleme gelöst werden und unsere Gäste den Service erleben, den sie von einem Premiumbetrieb erwarten dürfen.

• Operative Leitung von Kino und Skybar
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Eigenständige Bearbeitung von Reklamationen und allem, was im laufenden Betrieb schiefgeht
• Warenbestellung und Lagerorganisation
• Kontrolle von Sauberkeit, Atmosphäre und Betriebsbereitschaft

Qualifikation

• Mehrjährige Erfahrung in einem anspruchsvollen Gästebetrieb – Hotellerie, Gastronomie, Veranstaltungs- oder Freizeitbranche
• Erfahrung in der Führung eines Teams, mindestens als Stellvertretung
• Du gehst als Gastgeber voran und schaffst eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Team gleichermaßen wohlfühlen.
• Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen präsent zu sein – das ist unsere Hauptgeschäftszeit
• Deutsch verhandlungssicher

Ein Plus, aber kein Muss: Ausbildereignung (AEVO), Erfahrung mit Kassen- und Dienstplansystemen, Getränke- und Barkompetenz, Kenntnisse in Hygiene-/HACCP-Dokumentation.

Wichtiger als dein bisheriger Arbeitgeber ist uns deine Persönlichkeit. Du führst Menschen gerne und mit Respekt, übernimmst Verantwortung, behältst in stressigen Situationen den Überblick, triffst Entscheidungen und erkennst Probleme früh.

Benefits

• Eine Führungsposition mit echtem Gestaltungsspielraum und klaren Entscheidungsbefugnissen
• Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung – zwei Personen, kurze Wege, keine Hierarchieebenen dazwischen
• Ein Haus, das es so kein zweites Mal gibt: 5 Säle, Skybar über den Dächern der stad
• Ein eingespieltes Team
• Freikarten für dich und Begleitung, gute Bezahlung, jede Stunde wird vergütet. attraktive Steuerfreie Zuschläge

Wir legen mehr Wert auf Persönlichkeit, Führungsstärke und Verantwortungsbewusstsein als auf einen perfekten Lebenslauf. Wenn du glaubst, dass du uns und zu dieser Aufgabe passt, freuen wir uns auf deine Bewerbung – auch wenn dein bisheriger Berufsweg nicht exakt diesem Profil entspricht.