F&B-Assistenz der Betriebsleitung / Service Manager (m/w/d)

CMS Cinema Management Services GmbH & Co. KG; Lübeck; Vor Ort; EUR 33.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Haustarifvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Onboarding

Mental Health Coaching

Kinobesuche

Corporate Benefits

Teamkultur

Zusammenfassung

CineStar sucht am Standort Berlin Kulturbrauerei eine F&B-Assistenz der Betriebsleitung / Service Manager (m/w/d) in Vollzeit. Du verantwortest Gästekommunikation, Kennzahlen-Reports und die Organisation von Sonderveranstaltungen.

Zu deinen Aufgaben gehören die Koordination operativer Abläufe, Schulungen und Optimierung von Erträgen, wobei Servicequalität und ein angenehmes Ambiente im Concession-/Barbereich im Fokus stehen.

Qualifikationen

• Kaufmännische Ausbildung oder Hochschulabschluss; ideal Erfahrung in Kino, Gastronomie oder Hotellerie.
• Gutes Zahlenverständnis und analytische Fähigkeiten.
• Führungspotenzial und strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Serviceorientierte Gästekommunikation und Verantwortung für Kennzahlen und Reports.
• Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen sowie deren Nachbereitung.
• Unterstützung der Theaterleitung bei Koordination, Abrechnungen und Tagesabschlüssen.
• Erkennen von Ertragspotenzialen im F&B- und Merchandisingbereich; Optimierung des Personaleinsatzes.
• Durchführung von Mitarbeitenden- und Verkaufsschulungen.
• Sicherstellung eines gastorientierten Services und einer einladenden Atmosphäre im Concession-/Barbereich.
• Kontrolle des Gesamtzustandes des Hauses und Einleitung von Instandhaltungsmaßnahmen.
• Vorführung von Projektionen und Wartungstätigkeiten nach Bedarf.

Kenntnisse

Analytische Fähigkeiten

Zahlenverständnis

Allrounder mit Führungsverantwortung

serviceorientierte Kommunikation

Gastorientierter Service

Ausbildung

Kaufmännische Ausbildung

Abgeschlossenes Hochschulstudium

Jobbeschreibung

Ein bisschen Hollywood-Feeling, spannende Filmthemen und Popcornduft in der Nase: Bei CineStar erlebst du die Faszination Kino jeden Tag hautnah – auf der großen Leinwand, und in unseren Teams hinter den Kulissen. Hier kannst du dazu beitragen, Filmfans bundesweit immer wieder das perfekte Kinoerlebnis in einem unserer 43 Standorte zu bereiten. Vom supermodernen Multiplex bis zum traditionsreichen Arthouse-Kino bietet CineStar Leinwände für brandneue Kino-Highlights aller Genres, und mit unseren vielfältigen Eventreihen von Preview bis Live-Übertragung und Starbesuch erlebst und steuerst du die ganze Bandbreite großen Entertainments mit.

Werde Teil unseres Teams und bereite unseren Gästen ein unvergessliches und aufregendes Kinoerlebnis.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir in Vollzeit für unser Kino in Berlin Kulturbrauerei eine F&B-Assistenz der Betriebsleitung / Service Manager (m/w/d).

Wie sieht dein Arbeitsalltag aus:

• Du bist für eine serviceorientierte und adäquate Gästekommunikation verantwortlich, stellst Verantwortung für die F&B-Kennzahlen inkl. der dazugehörigen Erstellung von Reports, Statistiken und Kommentierungen
• Organisation, Betreuung und Durchführung von Sonderveranstaltungen sowie deren Nachbereitung und Auswertung
• Unterstützung der Theaterleitung bei der allgemeinen Koordination und Organisation der operativen Aufgaben und Abläufe inkl. Abrechnungen und Tagesabschlüsse
• Erkennen und definieren von Ertragspotentialen im F&B- und Merchandisebereich sowie die Optimierung des Personaleinsatzes
• Durchführung von Mitarbeitenden- und Verkaufsschulungen
• Sicherstellung eines gastorientierten Services und Schaffung einer einladenden Atmosphäre im Concession-/Barbereich
• Kontrolle des Gesamtzustandes des Hauses und bedarfsgerechte Einleitung von Maßnahmen zur Instandhaltung
• Projektions-Vorführung und Wartungstätigkeiten nach Bedarf

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, vorzugsweise in der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie oder ein entsprechendes abgeschlossenes Hochschulstudium
• Idealerweise gepaart mit Erfahrungen im Bereich Kino, Hotellerie oder Gastronomie
• Du besitzt analytische Fähigkeiten, ein gutes Zahlenverständnis und verstehst dich in der Assistenztätigkeit als Allrounder mit Führungsverantwortung
• Der F&B Bereich war schon immer deine Leidenschaft verbunden mit der Umsetzung neuen Ideen und Konzepte
• Du arbeitest strukturiert, verantwortungsbewusst und behältst auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick
• In deiner Arbeitsweise spiegeln sich deine freundliche Art, dein offener Kommunikationsstil und dein Organisationstalent wider
• Grundsätzlich die Bereitschaft zu Wochenend-, Nacht-, Wechsel- und Feiertagsdiensten
• Auch Quereinsteiger sind willkommen

Was dich erwartet? Sei gespannt, Vorhang auf:

• Attraktive Konditionen gemäß unseres Haustarifvertrages
• Variable Arbeitszeitmodelle und ein bevorzugter Abbau von Urlaub in den Sommermonaten
• Flache Hierarchien, Transparenz und Wertschätzung
• Wir lassen dich nicht allein: Bei uns erhältst du eine umfassende Einarbeitung sowie ein intensives Onboarding
• Mental Health Coaching für deine berufliche Weiterentwicklung und dein individuelles Wohlbefinden
• Corporate Benefits: vergünstigte Konditionen u.a. bei Reisen sowie bei beliebten Online-Shopping-Portalen
• Kinobesuche sowie ein Hauch von Hollywood mit Starbesuchen und Autogrammstunden
• Das Beste kommt zum Schluss: Ein herzliches Team, das sich als Mannschaft versteht, sich gegenseitig unterstützt sowie gern und viel lacht.