Betriebsleiter (m/w/d) - Keine Arbeit am Wochenende

tailor made catering GmbH; Erlangen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Gastronomiekonzept in Erlangen sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Du übernimmst die Gesamtverantwortung für das neue Restaurant, führst das Team und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften. Wir bieten unbefristete Verträge, geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenendarbeit und zahlreiche Vorteile wie 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten

30 Tage Urlaub

Kostenlose Verpflegung

Kostenfreie Dienstbekleidung

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
• Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für das Restaurant am Standort Erlangen.
• Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes.
• Personalführung und -entwicklung aller Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kreativität

Organisationsgeschick

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Umgangsformen

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wir suchen dich ab Mitte Juli als

Betriebsleiter (m/w/d)

in Vollzeit für eines unserer Betriebsrestaurants in 91058 Erlangen.

WORUM ES GEHT

• Neueröffnung und Gesamtverantwortung für das tailor made catering Restaurant am Standort Erlangen.

• Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebes

• Personalführung, Personalplanung und -entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort

• Warenwirtschaftliche Verantwortung, einschließlich Bestellungen und Gestaltung der Prozesse.

• Unterstützung in der Produktion für unser kulinarisches Angebot.

• HACCP-Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften.

WAS WIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

• Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche – KEINE Arbeit am Wochenende.

• 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.

• Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.

• Neben Spaß auch jede Menge Abwechslung und Teamgeist.

• Eine neuwertige Arbeitsplatzausstattung.

WAS DU MITBRINGST

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.

• Führungserfahrung in einer ähnlichen Position.

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und administrative Fähigkeiten.

• Fundierte Kenntnisse der Küchen- und Serviceabläufe.

• Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Organisationsgeschick.

• Sehr gute Umgangsformen im Kontakt mit Geschäftspartnern, Gästen und Mitarbeitenden.

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Es gibt uns bereits an mehreren Standorten in Bayern, Baden-Württemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF DEINE BEWERBUNG:

Gerne über unser Online-Bewerbungsformular oder alternativ einfach per E-Mail direkt an: jobs(at)tailormade.catering


tailor made catering GmbH

Lise-Meitner-Straße 6

53501 Grafschaft
www.tailormade.catering