Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie

aba Logistics GmbH, Bremen; Bremen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine etablierte Sportsbar in Bremen sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) zur operativen Leitung. Interesse an Gastronomie und Führungskompetenzen sind erforderlich. Sie werden für die Weiterentwicklung der Speise- und Getränkekarte sowie für die Sicherstellung der Qualitätsstandards verantwortlich sein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Attraktive Vergütung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Regelmäßige Fortbildungen

Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung

Weihnachtsgeld

Umsatzbeteiligung

Qualifikationen

• Erfahrungen in der Gastronomie, erste Führungserfahrung erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Erfahrung im Qualitäts- und Kostenmanagement.

Aufgaben

• Operative Leitung des gastronomischen Bereichs.
• Personalführung und Team-Entwicklung.
• Qualitätssicherung und Service-Standards.

Kenntnisse

Unternehmerisches Denken

Belastbarkeit

Organisationsstärke

Kommunikationsfähigkeiten

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Freizeitbereich

Jobbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie, Bremen

Bremen, Germany

Viele gute Gründe für unseren Kunden

Neben der fairen und attraktiven Vergütung werden Ihnen folgende Zusatzleistungen angeboten:

Attraktive Vergütung - Angabe Gehaltswunsch

Flache Hierarchien - sehr kurze Entscheidungswege

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Ausführliche Einarbeitungszeit

Regelmäßige Fortbildungen

Familienbetrieb mit abgesichterter Nachfolge

Weihnachstgeld sowie Umsatzbeteiligung

Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung

kostenlose Parkplätze

Freiheit für eigene Ideen und Konzepte

Das erwartet Sie in Ihrem neuen Job

Unser Kunde, eine etablierte Bowling Sportsbar in Bremen Osterholz, ist mehr als nur ein Ort zum Spielen – sie ist ein Treffpunkt für Genuss, Sport und gute Laune. Ob Bowlingspaß, Geburtstagsfeier oder After-Work-Drinks: die Gäste erwarten nicht nur Action, sondern auch ein durchdachtes gastronomisches Konzept.

Dafür suchen wir Sie als Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie – eine unternehmerisch denkende Führungspersönlichkeit mit Herz für Gastronomie und einem Auge für Qualität.

• Sie übernehmen als Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie die operative und personelle Leitung des gesamten gastronomischen Bereichs der Sportsbar inkl. Service- und Küchenpersonal (der Bowling/ Sports- Bereich gehört nicht zu Ihrem Verantwortungsbereich)
• Enge Zusammenarbeit mit den Inhabern – Sie sind ihre rechte Hand - und somit sehr kurze Entscheidungswege
• Personalführung: Planung, Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs – auch bei Events und Stoßzeiten
• Sie sind verantwortlich für die Weiterentwicklung und kreative Umgestaltung der Speise- und Getränkekarte sowie für die Qualitätssicherung, Hygiene (HACCP) und der Service-Standards
• Analyse und Optimierung von Abläufen zur Steigerung von Effizienz und Gewinn
• Budgetverantwortung, Wareneinsatzkontrolle, betriebswirtschaftliche Auswertung
• Sie unterstützen bei Marketingideen, Eventplanungen und bei Gästebindungen

Das bringen Sie mit

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung idealerweise in der Gastronomie, Hotellerie oder im Freizeit-/ Eventbereich oder einschlägige Berufserfahrung in den oben genannten Bereichen sowie erste Führungserfahrung
• Unternehmerisches Denken, Belastbarkeit und Organisationsstärke
• Kreativität in Küche & Konzepten – Sie haben ein Gespür für Trends
• Als Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie bringen Sie ein sicheres Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeiten mit
• Sowie Erfahrung mit Qualitäts- und Kostenmanagement
• Gute Deutschkentnisse in Wort und Schrift und gute EDV Kenntnisse

Ihre Bewerbung

Haben wir Ihr Interesse für die Position Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie in 28307 geweckt? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen! Der schnellste Weg zu uns führt über den "Jetzt bewerben-Button". Wir freuen uns auf Ihren Lebenslauf.

Haben Sie vorab Rückfragen? Dann rufen Sie uns an – gerne beraten und betreuen wir Sie in allen Phasen der Stellensuche.

Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung als Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie!

Ihr Ansprechpartner

aba Logistics GmbH
Bahar Gündogan
Hans-Bredow-Straße 19
28307 Bremen

Tel. [phone]

*Die auf dieser Seite verwendete Bezeichnung „Mitarbeiter“ sowie sonstige Personenbezeichnungen erfolgen geschlechtsunabhängig. Sie werden ausschließlich aus Gründen der besseren Lesbarkeit verwendet.