Betriebsleiter (m/w/d) im Raum Köln/Düsseldorf

JR Germany; Köln; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen im Raum Köln/Düsseldorf sucht einen Betriebsleiter (m/w/d), der das Team leitet und für den reibungslosen Ablauf verantwortlich ist. Neben der Personalführung und Qualitätssicherung erwarten wir die Nutzung moderner digitaler Systeme. Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten erwarten Sie in einem dynamischen Umfeld.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Bereitstellung von Arbeitskleidung

Gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team

Bezuschussung zum JobRad und Urban Sports Mitgliedschaft

Berufliche Weiterbildung möglich

Qualifikationen

• Berufserfahrung in leitender Position im Gastronomiebereich.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
• Erfahrung in der Nutzung digitaler Systemen wie Warenwirtschaftstools.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Betrieb.
• Führung und Schulung des Teams.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards in Küche und Service.
• Überwachung der Kosten und der Warenwirtschaft.

Kenntnisse

Führungs- und Motivationsfähigkeit

Teamführung

Kommunikationsstärke

Kundenorientierung

Eigeninitiative

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Hotelfachschule

Tools

MS Office-Anwendungen

digitale Medien und Systeme

Jobbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/d) im Raum Köln/Düsseldorf, köln

Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Standorte auszubauen und brauchen Sie, um weiter wachsen zu können!

Werden Sie unser Betriebsleiter (m/w/d) in einem innovativen und digital ausgerichteten Betrieb! Unsere Restaurants sind zukunftsorientiert und mit moderner Technologie ausgestattet - von App über modernes Kassensystem bis hin zu einem fortschrittlichen Warenwirtschaftssystem. Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unseren Betrieb mit Leidenschaft, Fachkompetenz und digitalem Know-how führt. Bewerben Sie sich jetzt als Betriebsleiter (m/w/d) und werden Teil unseres dynamischen L & D-Teams!

Anstellungsart: Vollzeit

Als Betriebsleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Leitung eines gastronomischen Betriebes mit all seinen Facetten. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im gesamten Betrieb
• Führung, Motivation und Schulung des Teams
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in Küche und Service
• Steuerung und Überwachung der Warenwirtschaft sowie kostenbewusster Wareneinkauf
• Nutzung digitaler Medien und Systeme wie Apps oder Warenwirtschaftstools
• Kalkulation und Erstellung attraktiver Angebote
• Einhaltung und Überwachung des HACCP-Konzeptes
• Kommunikation und Abstimmung mit dem Vertragspartner
• Pflege der Gästezufriedenheit und Aufbau eines positiven Betriebsklimas
• Kontinuierliche Weiterentwicklung des Betriebs im Hinblick auf Digitalisierung und Innovation
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder Abschluss einer Hotelfachschule, Fachwissen im Gastronomiebereich und Erfahrung in leitender Position
• Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung und absolute Freundlichkeit am Gast
• Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Ausgezeichnete Führungs- und Motivationsfähigkeit
• Kommunikationsstärke im Austausch mit dem Vertragspartner
• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen sowie mit digitalen Medien
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Gute Freizeit- und Urlaubsplanbarkeit mit 30 Tagen Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
• Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
• Freiraum für persönliche Weiterentwicklung und die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen
• Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
• Bezuschussung zum JobRad und einer Urban Sports Mitgliedschaft