Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie

apetito catering; Kirchlengern; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Nordrhein-Westfalen sucht einen Betriebsleiter (m/w/d) in der Gastronomie. Sie leiten das Küchenteam, sind verantwortlich für Budget und Warenwirtschaft und haben Kontakt zu Kunden. Die Stelle bietet geregelte Arbeitszeiten ohne Schichten am Wochenende sowie zahlreiche Mitarbeitervorteile. Ideal für erfahrene Profis mit einer Leidenschaft für Gastronomie und Teamführung.

Leistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung einer Küche, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen.

Aufgaben

• Leitung und Motivation des Küchenteams.
• Budgetverantwortung und Verwaltung der Warenwirtschaft.
• Ansprechpartner für Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb.
• Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien.
• Verwaltung der Betriebsabrechnung und Sicherstellung interner Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Fachwissen in Warenwirtschaft

Serviceorientierung

Ausbildung

Abschluss als Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie

Eintritt ab 01.12.2025 im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr - 15:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche).

Ihre Aufgaben

• Leitung und Motivation des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
• Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb
• Sicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
• Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant.
• Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung einer Küche, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• Ausgeprägtes Fachwissen in Waren- und Betriebswirtschaft
• Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Anwendungen
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz
• Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Qualität

Unser Angebot

• Geregelte Arbeitszeiten: Keine Schichten, kein Arbeiten an Wochenenden und Feiertagen
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Arbeitskleidung und Reinigung sind kostenlos
• Ein motiviertes und herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte bei bekannten Anbietern
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung ohne Zusatzkosten
• Familienservice – kostenfreie Beratung für Mitarbeiter und ihre Familie
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal! Gerne unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Gehaltsvorstellung.

Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf https://karriere.apetito-catering.de/.

Kontaktdaten
Susanne Wisbereit
Tel.-Nr. [phone]